全羊爐子本產(chǎn)品的烘烤熱源采用炭加熱，用戶也可根據(jù)自己情況選擇遠(yuǎn)紅外輻射燃?xì)饧訜峄螂娂訜?，產(chǎn)品安全可靠，使用壽命長(zhǎng)，旋轉(zhuǎn)烤全羊爐，外表面采用不銹鋼板加工而成，美觀、衛(wèi)生，確保使用者的食用健康?？救蛴玫臓t子占地面積小，外型美觀。電、炭?jī)煞N熱源，根據(jù)客戶需求任選。蓋板采用特種玻璃制造，蘇州烤全羊爐，方便操作者隨時(shí)觀察烤制程度，河北烤全羊爐子烤制品自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，大大減輕了操作者的體力勞動(dòng)、避免了難忍的烘烤，而





且烘烤均勻，提高了烤制品的烘烤質(zhì)量

烤全羊爐信息主要是： 烤全羊爐，烤全羊爐價(jià)格，烤全羊爐批發(fā)，烤全羊爐廠家，還包括了烤全羊爐相關(guān)企業(yè)信息先放出少些油在預(yù)熱槽中點(diǎn)燃預(yù)熱，取4.5kg果木炭置烤爐的一端處錐形堆放，預(yù)熱好的油燈開到藍(lán)色火焰點(diǎn)燃木炭堆后關(guān)閉油燈放在安全處，用強(qiáng)力鼓風(fēng)機(jī)對(duì)炭火進(jìn)行吹風(fēng)助燃到全碳堆火紅時(shí)，用長(zhǎng)柄鐵鉗子快速分成左右對(duì)稱的兩個(gè)小錐形火堆來(lái)。架羊火分好后迅速的把羊坯架火上，具體操作是烤羊師右手提手桿“Z”字彎處帶羊坯到烤爐前，左手抓第四根橫梁“十”字處，右手提高手桿羊頸方向處，左手提起使豎梁尾叉對(duì)準(zhǔn)傳動(dòng)槽中后，整條豎


梁落入三處凹槽中，啟動(dòng)牽引電機(jī)使載著羊坯的固定架轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。

“烤全羊”是蒙古一種傳統(tǒng)而具有獨(dú)特風(fēng)味的宴客佳肴?？救蚴切陆贁?shù)民族，尤其是維吾爾族人民膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉品?！翱救颉钡募庸し椒ㄌ厥夂椭v究選料精細(xì)，工藝考究，傳統(tǒng)的方法是選肥尾羯羊，碳烤全羊爐，用蒙古殺羊法宰殺，去皮，去內(nèi)臟后，將佐料填裝羊的胸，腹腔，將羊吊在專用烤爐中，燒烤約4-5小時(shí)。出爐


的全羊，色澤紅，皮酥脆，肉鮮嫩，味濃。

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