由于很多餐飲店沒有安裝油煙凈化器，油煙隨意排放，所以也使得很多餐飲店被強制關店。就目前來說，市面上的油煙凈化器種類豐富，但由于產(chǎn)品質量參差不齊，所以凈化效率也各不一樣，為滿足更多用戶的使用需求，油煙凈化器的技術也需要不斷發(fā)展。

1、 油煙凈化技術要與經(jīng)濟發(fā)展相適應

　　由于我國各地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平不一樣，所以每個地區(qū)餐飲店的經(jīng)濟收益也存在差別。如果提供的產(chǎn)品價格較高，經(jīng)濟發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟效益差的單位就承受不了，這樣油煙廢氣污染的問題只能局部解決而不能較大面積地控制，不利于控制污染的終目的。所以，未來油煙凈化器技術的發(fā)展應考慮到與經(jīng)濟的發(fā)展要適應。

　　2、 油煙凈化技術的適應性、新穎性和先進性

　　隨著油煙凈化技術的逐漸發(fā)展，油煙凈化器在凈化率上應當有明顯的提高，低空排放油煙凈化器排放標準，同時還要考慮產(chǎn)品與市場之間的適用性，就是規(guī)格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，油煙凈化器排放標準，滿足不同的要求。

　　3、 技術與政策法律的矛盾

　　的高空排放政策、城市建設部門的不準管道爬外墻影響城市美觀的政策都對技術應用有影響，而高空排放政策與私人物業(yè)財產(chǎn)權的法律也有沖突，高空排放油煙凈化器排放標準，管道不易通過私人屋外墻，研究時不能忽視

普通油煙凈化設備的功率是多少

這些年來我國的餐飲行業(yè)一直在發(fā)展并且不斷壯大，但與此同時油煙隨意排放也逐漸成為當前十分關注的一個問題。為了解決油煙的排放問題，餐飲店安裝油煙凈化設備已成為當前的一個硬性要求。但根據(jù)餐飲店面積、油煙量大小的不同

如果需要的油煙凈化設備的風量不高的話，一般功率50-60瓦左右都可以了，飯店油煙凈化器排放標準，這具體需要看實際情況，如果油煙比較大，對設備風量要求比較高的話，那么建議選擇功率大一些的油煙凈化設備。隨著這些年我國油煙凈化處理技術的不斷發(fā)展

為什么油煙凈化器的定期清理很有必要

之所以要定期清洗油煙凈化器，的一個原因就是油煙凈化器長時間使用后大量的油煙會影響凈化器效果，除此以外，由于油煙凈化器主要在廚房作業(yè)，如果長時間不清理會造成油垢堆積，一旦氣溫升高還很容易引發(fā)火災，造成人身財產(chǎn)安全問題。所以根據(jù)餐飲店油煙排放量的大小，每隔半個月到一個月就要對油煙凈化器清理一次。

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