廚房排煙管道的水平段不宜太長,通常水平zui遠距離不應超過15m,并且要有2%上的坡度,水平末端設活接頭,以方便清理油垢。

廚房排煙管道的排風速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風速過低使油附著于煙道上,接排風罩的支管應設風量調節(jié)閥。

廚房排煙系統的主排煙管道通風面積不能太小,岡速不能太大。依照工程經驗,排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如年以后)很容易造成排煙系統不通暢。

廚房排煙中含有一氧1化碳、二氧化碳、塵埃等有害物質,為了保證廚房清潔,高層住宅設計豎向集中排風系統。模擬了給定開啟工況時豎井內靜壓分布規(guī)律,底層壓力zui大,頂層壓力zui小,開啟率越大,豎井內靜壓值越大,而且靜壓值受開啟不均勻特性影響。由于豎井內靜壓分布總體上自上而下逐漸增大,排煙量則自上而下逐漸減小,低層用戶排煙量很低,底層用戶排煙量zui小。因此高軍等在單純用戶動力的基礎上,在豎井出口設置排煙風。

主要煙道是貫穿整體的,副煙道是獨立的。一般情兄下都是從副到主的,所以進行設計安裝的時候是需要進行副煙道保留的,這樣可以避免煙氣亂闖的情況發(fā)生。對于油煙機安裝來說,合適的位置也是非常重要的,一般對于油煙機安裝來說越短越好,千萬不要為了美觀考慮,把煙道變成,這樣會導致油煙排不出去,從而導致凝聚的情況發(fā)生。對于廚房來說不要用窗戶進行排煙。