飲料加盟需要了解什么：市場調(diào)研，考察品牌

  大部分人在開始選擇飲料加盟創(chuàng)業(yè)的時候，對于市場上的眾多加盟品牌還停留在稍微有點(diǎn)了解或只知其一不知其二的程度。這里建議大家初步可以通過網(wǎng)絡(luò)渠道，獲得參考品牌的各方面實力，如：口碑、有名度等因素。然后在自己實際去品嘗各家品牌的產(chǎn)品，對同類產(chǎn)品進(jìn)行比較，做到知己知彼。如果飲料專賣店的管理理念落后，思維變化緩慢，很可能會影響到飲品專賣店的運(yùn)營。

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植物飲料主要消費(fèi)群體分為：年輕時尚、司機(jī)以及白領(lǐng)和經(jīng)常運(yùn)動等人群。九零后一代青少年是當(dāng)今社會的一個重要群體，他們年齡大約在十五至二十五歲之間，具有較高的文化素質(zhì)，同時具有相當(dāng)強(qiáng)的購買力。這一代人，更加追求時尚、健康。而據(jù)某公司的一項針對青少年的產(chǎn)品測試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，這一群體對品牌本身的敏感性并不強(qiáng)，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買，有著顯著的追求新穎時尚，追求個性化，注重直覺容易產(chǎn)生沖動性購買，這一部分群體幾乎占到了總樣本的百分之六十一。那么這一類群體也是新產(chǎn)品上市的重要消費(fèi)群體。1、受眾基數(shù)大，市場廣闊綠色健康飲料老少皆宜，無色素，防腐劑，沒有添加任何化學(xué)物質(zhì)，縱觀全局，近年來碳酸飲料市場持續(xù)低迷，給了我們飲用水，健康飲品的發(fā)展機(jī)會，商機(jī)在手，稍縱即逝。

飲料的發(fā)展歷程

飲料是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補(bǔ)充能量等功能。特別早的飲料生產(chǎn)是谷物造酒。中國古代的釀酒技術(shù)已有相當(dāng)高的水平。飲料的基本解釋經(jīng)加工制成的適于供人或牲畜飲用的液體，尤指用來解渴、提供營養(yǎng)或提神的液體。公元前350年的中國東周辭書《爾雅》中已有茶和茶樹栽培的記載著。

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