助力減重大計(jì),輕盈一"夏"

體重管理,是夏日來(lái)臨時(shí)不可忽視的問題.處在減肥期時(shí),更需要攝入一些飽腹感強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物.扁桃仁粉不但富含人體所需營(yíng)養(yǎng)素,它還口感香脆美味,為清淡無(wú)味的減肥期增添了不少食趣.一把扁桃仁粉搭配輕蔬沙拉類食材,口感清爽且能為你補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)與膳食纖維.蛋白質(zhì)和膳食纖維可以帶來(lái)飽腹感,有助于健康體重的維持.此外,在大汗淋漓的運(yùn)動(dòng)后,補(bǔ)充一把扁桃仁粉還能幫助恢復(fù)體能與狀態(tài),輕盈健康指日可期.

正值盛夏,扁桃仁粉散發(fā)著堅(jiān)果特有的脆香 ,加州陽(yáng)光的味道仿佛近在遲尺.這個(gè)夏天,讓扁桃仁粉為你的夏季再添幾分鮮活感吧!

扁桃仁粉是一種健康安全、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,富含鎂,每30克扁桃仁粉含有6克蛋白質(zhì)、4克膳食纖維.扁桃仁粉產(chǎn)自加州中部的6,500多名種植者,而加州中部是世界上少數(shù)幾個(gè)能成功商業(yè)化種植巴旦木的地方.扁桃仁粉是加州第二大有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的農(nóng)作物,占全球總產(chǎn)量的80%以上.

　　經(jīng)檢索，國(guó)內(nèi)外關(guān)于扁桃蛋白的研究文獻(xiàn)較少，國(guó)內(nèi)對(duì)扁桃蛋白質(zhì)的提取工藝只有些初步研究，但對(duì)于其蛋白的功能特性和結(jié)構(gòu)組成的研究報(bào)道較少。

　　扁桃是一種營(yíng)養(yǎng)成分高度濃縮的名貴果品，西班牙、意大利等歐洲國(guó)家視其為重要的食品。它是一種新型*型干果，具有極高的開發(fā)利用價(jià)值，并且市場(chǎng)前景廣闊。山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所的們從扁桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、工業(yè)價(jià)值、生態(tài)及觀賞價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值等方面進(jìn)行了綜合研究。陜西西安西北大學(xué)陜西省醇醚及生物質(zhì)能源工程研究中心的課題組及合作者從長(zhǎng)柄扁桃種子中開發(fā)出食用油、苦杏仁苷、生物柴油、手工皂及飼料原料等系列產(chǎn)品，其中長(zhǎng)柄扁桃食用油已獲批為新資源食品原料。經(jīng)過多年研究,長(zhǎng)柄扁桃可以治理沙漠化和荒漠化地區(qū)，是-種經(jīng)濟(jì)治沙植物。扁桃油具有理化性狀穩(wěn)定的特點(diǎn)，所以被廣泛應(yīng)用到食品、化妝品中。隨著世界的發(fā)展，人民生活水平不斷地提高,飲食健康也越來(lái)越受到人們的重視，尤其是功能性食品方面表現(xiàn)出了熱情和喜愛，因此扁桃仁產(chǎn)品將會(huì)在未來(lái)市場(chǎng)占有一-席之地。

如何自制扁桃仁粉很多人都應(yīng)該在市場(chǎng)當(dāng)中看到過售賣的扁桃仁粉，那么你知道自制扁桃仁粉都需要哪些工作么?以下就讓西微雅食品來(lái)為您講解，如何制作出營(yíng)養(yǎng)高還好吃的扁桃仁粉。首先我們需要準(zhǔn)備相應(yīng)的制作材料，比如生扁桃仁粉仁、過濾水、海鹽。將扁桃仁粉仁清洗、去皮后，浸泡(每升水加1湯匙海鹽)24小時(shí)。將浸泡過的扁桃仁粉仁沖洗干凈，瀝干水分。將扁桃仁粉仁在烤箱(50℃)中烘烤約20~24小時(shí)。注意檢查，扁桃仁粉仁干透即可，太脆了容易出油。將扁桃仁粉仁放入食物料理機(jī)，打磨至想要的程度。打打停停，注意檢查、混合，不然容易變成醬。裝瓶，冰箱冷藏保存。