1、取下加熱器，放上燃?xì)獍l(fā)火蓋。

2、打開(kāi)減壓閥及進(jìn)氣接口。

3、逆時(shí)針打開(kāi)氣閥，明火點(diǎn)燃。（配有火種的灶具請(qǐng)先點(diǎn)燃火種）。

4、同時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)與氣閥開(kāi)關(guān)，直至所需火焰。

5、停止工作，關(guān)閉角閥及氣閥。

注意事項(xiàng)

1、 定期檢查各接頭處的密封性。

2、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。

3、 傾斜時(shí)請(qǐng)先關(guān)汽，后關(guān)調(diào)速開(kāi)關(guān)。

1.蒸汽：以蒸汽為熱源價(jià)格低廉，操作方便，月餅豆沙餡料行星炒鍋設(shè)備規(guī)格，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制。

2.燃汽：燃?xì)馐褂梅奖?，?jié)能行星炒鍋設(shè)備規(guī)格，升溫速度快，可滿(mǎn)足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的限制，食堂行星炒鍋設(shè)備規(guī)格，火焰大小可調(diào)。燃燒充分，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、加熱。

3.電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

4.電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類(lèi)產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無(wú)污染。

神龍行星多功能炒鍋鍋體采用國(guó)際品牌“宜興北?！鄙a(chǎn)一次沖壓成型的半球304不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，行星炒鍋設(shè)備規(guī)格，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。食品接觸部位均采用不銹鋼材料制造并高亮度拋光處理。攪拌采用行星式攪拌方式，攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)比，使鍋體內(nèi)壁與物料接觸無(wú)攪拌死角和遺漏。與鍋體接觸摩擦部位采用食品級(jí)無(wú)毒無(wú)味耐磨四氟材料，此部位有自動(dòng)補(bǔ)償貼緊技術(shù)，解決多年限使用縫隙變大的問(wèn)題。

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