一種優(yōu)良的氮肥（俗稱肥田粉），適用于一般土壤和作物，能使枝葉生長旺盛，提高果實品質和產量，增強作物對災害的抵抗能力，可作基肥、追肥和種肥。能與進行復分解反應制造氯化銨，與硫酸鋁作用生成銨明礬，與硼酸等一起制造耐火材料。加入電鍍液中能增加導電性。也是食品醬色的催化劑，鮮酵母生產中培養(yǎng)酵母菌的氮源，酸性染料染色助染劑，皮革脫灰劑。此外，還用于啤酒釀造，化學試劑和蓄電池生產等。還有一重要作用就是開采稀土,開采以硫酸銨作原料，采用離子交換形式把礦土中的稀土元素交換出來，再收集浸出液除雜、沉淀、壓榨、灼燒后即成稀土原礦，每開采生產1噸稀土原礦約需5噸硫酸銨。

生物學上的用途也很多，多用于蛋白純化工藝方面，因為硫酸銨屬于惰性物質，不易與其他生物活性物質發(fā)生反應，在純化過程中能的保護蛋白活性，另外，硫酸銨的可溶性，能形成高鹽環(huán)境，對于蛋白沉淀與后續(xù)的高鹽純化做準備。硫酸銨在零度與常溫25度的溶解度有較大區(qū)別，以下是硫酸銨在兩個溫度下不同飽和度的摩爾濃度。

工業(yè)上采用氨與硫酸直接進行中和反應而得，用得不多，主要利用工業(yè)生產中副產物或排放的廢氣用硫酸或氨水吸收(如硫酸吸收焦爐氣中的氨，氨水吸收冶煉廠煙氣中，卡普綸生產中的氨或硫酸法鈦生產中的硫酸廢液)。也有采用石膏法制硫銨的(以天然石膏或磷石膏、氨、二氧化碳為原料)。

　硫酸銨的一些功能需要多加了解才能讓它使用，特別是關于它的一些使用，因為事關作物生長、產量等問題，另外它的沉淀知識如果知道了，或許在施肥的時候可以用得上：

　　1、蛋白質在溶液里面溶解度和鹽濃度有關系。在低鹽濃度下，如果增加鹽濃度，會增強蛋白質的溶解，因為鹽的離子與蛋白質表面的正負電荷配對，減少了蛋白質電荷表面相互作用的機會。

　　2、當鹽濃度高到一定程度的時候，過多的鹽會跟蛋白質疏水表面爭奪水分子，蛋白質疏水表面傾向于相互作用形成聚合物沉淀下來。

　　3、估計蛋白質沉淀所需硫酸銨的濃度的方法是：取樣品，離心去掉沉淀，保留上清，再向上清里面添加硫酸銨使?jié)舛戎鸩皆黾?，離心保留沉淀，然后分析沉淀里的蛋白，就能找到目的蛋白在哪里了。