電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無(wú)火傳導(dǎo)加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周?chē)惝a(chǎn)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分通過(guò)金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過(guò)程中沒(méi)有明火，因此安全、衛(wèi)生。電磁爐在餐廳中的廣泛使用，火鍋電磁爐廠家采用的鍋具是鐵質(zhì)金屬，而且在烹飪時(shí)會(huì)有湯水溢出的情況發(fā)生。

伊派告訴你廉價(jià)的大功率電磁爐真的好用嗎

近年來(lái)，大功率電磁爐的運(yùn)用逐漸流行，很多朋友對(duì)于其認(rèn)知還不夠深，購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候往往只看價(jià)格層面，購(gòu)買(mǎi)比較低廉的電磁爐，而不注重實(shí)質(zhì)的東西，終得不償失，那么低廉的大功率電磁爐真的實(shí)用嗎？

購(gòu)買(mǎi)大功率電磁爐，先想到的當(dāng)然是價(jià)格問(wèn)題，但是購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備是用來(lái)賺錢(qián)的，因此還得考慮后續(xù)的情況，如果長(zhǎng)期下去，廉價(jià)的電磁爐就很可能出現(xiàn)這些問(wèn)題：

1.烹飪效率跟不上，主要就是大功率電磁爐硬件配置問(wèn)題，這樣影響客人的情緒，自己也操心、煩惱。

2.售后跟不上，因?yàn)椴皇菍?zhuān)業(yè)的生產(chǎn)廠家，沒(méi)有真正的售后技術(shù)，有也是發(fā)回廠里維修，這肯定是等不及的。

3.安全措施不達(dá)標(biāo)，線路不規(guī)范，存在安全隱患。

綜上所述，用心的去認(rèn)知、對(duì)比、學(xué)功率商用電磁爐的相關(guān)知識(shí)很重要，不要貪圖便宜，給自己帶來(lái)不必要的麻煩。

伊派電磁爐被評(píng)選為家電行業(yè)品牌。  電腦、電視、洗衣機(jī)、電冰箱甚至電吹風(fēng)等每日與人接觸的電器，因?yàn)楸环Q(chēng)為“隱的電磁輻射而顯得可怕起來(lái)。那么到底這些家用電器是否存在電磁輻射，輻射有多大？選購(gòu)電磁爐用鍋時(shí)，可以帶上一塊小磁鐵，以便驗(yàn)證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。專(zhuān)家表示，其實(shí)日常生活中，電磁輻射無(wú)處不在，要學(xué)會(huì)主動(dòng)防護(hù)，但也不必過(guò)于緊張，草木皆兵。當(dāng)鍋具垂直離開(kāi)電磁爐面板3-5cm時(shí)，鍋具超出了閉合磁場(chǎng)范圍不會(huì)再生熱，同時(shí)電磁爐自動(dòng)停止工作；閉合磁場(chǎng)范圍之外的水平磁場(chǎng)非常微弱，大約占整個(gè)磁場(chǎng)能量的百分之零點(diǎn)零幾，甚至基本接近于地球的磁場(chǎng)。

電源供電電路檢修： 測(cè)濾波電容器C2對(duì)地 305V電壓為正常，當(dāng)電壓偏低、或0電壓時(shí)，則濾波電容器C2（5μF/275V）失效、當(dāng)測(cè)IGBT集電極C對(duì)地0電壓時(shí)，則L1電感線圈脫落、開(kāi)路或虛焊，導(dǎo)致IGBT集電極無(wú)電壓并出現(xiàn)報(bào)“警不加熱”故障、或?qū)е翴GBT擊穿受損。將損壞元件更換、重焊后、整機(jī)恢復(fù)正常。 電場(chǎng)從1.4MHz左右~300MHz的頻率范圍內(nèi)所產(chǎn)生的電場(chǎng)，其電場(chǎng)強(qiáng)度超過(guò)1mv/m，即對(duì)人體有害，強(qiáng)度愈強(qiáng)傷害愈大，而若強(qiáng)度一樣，則27MHz左右至300MHz的電場(chǎng)傷害較大，到1.4MHz以下電場(chǎng)的傷害問(wèn)題，也一樣微不足道。又電場(chǎng)與磁場(chǎng)單獨(dú)存在時(shí)，不會(huì)像電磁波有向外行進(jìn)的現(xiàn)像，只在其強(qiáng)度范圍內(nèi)有搖擺的波動(dòng)而已。使用商用電磁爐的時(shí)候請(qǐng)盡量按照上門(mén)安裝的師傅指導(dǎo)的方法或參照設(shè)備隨身攜帶的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)保養(yǎng)指南去使用和保養(yǎng)，不要使用的過(guò)程中隨意的移動(dòng)變換爐子的位置。