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發(fā)布時(shí)間:2022-11-11 05:14  







榆耳是我國的食,藥兼用菌。在分類地位上屬于菌物界。擔(dān)子菌亞門,榆耳技術(shù)指導(dǎo),層菌綱,天門榆耳,無隔擔(dān)子菌亞綱皺孔菌科(膠半隔菌科)黏韌革菌科屬(膠韌革菌屬)。民間俗稱榆蘑或榆耳,榆書樹蘑菇,還有稱沙耳,榆耳食用時(shí)質(zhì)地如海參,肉質(zhì)如蹄筋,口感柔中有脆具有特殊風(fēng)味,鮮美可口,是美味的食用菌,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
榆耳還可以預(yù)防和治腹瀉等多種疾病,尤其對(duì)紅痢,均有效的作用,具有較高的藥用價(jià)值,(在子實(shí)體浸提液中,含有類似(商品名痢特靈)活性成分。產(chǎn)地民間采后曬干保存,用于療腹瀉,與雞蛋煮或炒食可治,與紅棗水煮食用則可治紅痢等腸道疾病,特別是對(duì)紅疾奇特,食用1~2片即可痊)。












榆耳是我國的食用和藥用菌,具有很高的食用和藥用價(jià)值。榆耳為叢生性多孔菌,子實(shí)提體單生或覆瓦狀疊生在一起扁平,近膠質(zhì)呈半透明狀,背生,榆耳簡(jiǎn)介,肉質(zhì)肥后,富有彈性,其肉質(zhì)如蹄筋,質(zhì)地如海參,具有特殊風(fēng)味,味道鮮美可口,營養(yǎng)豐富是一種美味的食用菌。它富含蛋白質(zhì)、多種維生素和人體必需的各種氨基酸,榆耳子實(shí)體還含有多糖等物質(zhì),可有效提高人體機(jī)能。榆耳提取物有補(bǔ)益、和中、固氣之功效。榆耳一直出口歐洲與東南亞,所以市場(chǎng)上并不多見
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聯(lián)系人:薛勇
山東省魚臺(tái)縣朱集永騰榆耳種植合作社是在毛木耳種植基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,是目前山東省地區(qū)一家種植榆耳合作社,榆耳銷售,經(jīng)過5年市場(chǎng)拼搏和技術(shù)探討現(xiàn)以發(fā)展成為培育銷售食用菌干鮮品銷售等為一體的食用植合作社,本社現(xiàn)有榆耳種植戶126家,榆耳大棚275座主要分布在魚臺(tái)縣張黃鎮(zhèn)和王魯鎮(zhèn),我們的榆耳產(chǎn)品都是以單片大片為主的干品榆耳,都是自家種植生產(chǎn)的,
榆耳子實(shí)體含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的含量介與動(dòng)物與植物之間是一種高蛋白底脂肪的食品,粗蛋白質(zhì)(包括水溶性蛋白質(zhì))占13。65%粗脂肪占0。34%,碳水化合物占75。71%,粗灰分占10。3%(其中含鈣磷鐵)蛋白質(zhì)含有種類豐富齊全的17種








企業(yè): 魚臺(tái)縣永騰榆耳銷售部
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地址: 濟(jì)寧魚臺(tái)縣王魯鎮(zhèn)于梅村207號(hào)