武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。

做飯需求不同，功率也不一樣

其實(shí)，對于電磁爐的使用功率來說，對于普通的電磁爐而言，是控制在2.5kw之內(nèi)的，而對于商用的產(chǎn)品而言，相對較高，一般是在3.5-35KW之間，并且，在操作模式中都是能夠自由更換與調(diào)整的。

商用電磁爐用于廚房等潮濕、油煙產(chǎn)生的地方，設(shè)計(jì)上雖然達(dá)到IPX6的防塵防水等級，在使用上仍需有所注意：

1.商用電磁灶需放置在地面平整的地方，離地高20cm以上；

2.背部不能緊貼墻面，保證大功率電磁爐內(nèi)散熱系統(tǒng)正常運(yùn)作；

3.商用電磁爐熱輻射小，基本能保持電磁爐周圍溫度與環(huán)境一致，但仍需放置在通風(fēng)環(huán)境良好的地方；

根據(jù)我國的廚房設(shè)備的現(xiàn)狀，結(jié)合烹飪的發(fā)展趨勢及其對設(shè)備的發(fā)展要求，今后我國的廚房設(shè)備總體發(fā)展方向是要建立完整統(tǒng)一的一系列廚房設(shè)備的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范廚房設(shè)備的這一質(zhì)量，促進(jìn)設(shè)備的集團(tuán)化的生產(chǎn)，使設(shè)備的研究、設(shè)計(jì)、制造以及使用向全l面優(yōu)化的設(shè)計(jì)方向發(fā)展。