氣調(diào)保鮮庫原理

甘肅美岳暖通設備工程有限公司，是一家專業(yè)從事中央空調(diào)及制冷設備銷售設計與安裝的企業(yè)。公司主營：中央空調(diào)，空氣源熱泵，制冷設備。我公司在中央空調(diào)，冷庫，通風設備，空氣能熱水采暖工程方面有著豐富的設計與安裝經(jīng)驗。

氣調(diào)保鮮是指在低溫貯藏的基礎上，通過人為改變環(huán)境氣體成分來達到肉、果蔬等貯藏物保鮮貯藏目的的一項技術(shù)。具體來說，氣調(diào)實際上就是在保持適宜低溫的同時，降低環(huán)境氣體中氧的含量，適當改變二氧化碳和氮氣的組成比例。 水果蔬菜在收獲后仍具有生命力，其生命活動所需能量是通過呼吸作用分解生長期積累的營養(yǎng)物質(zhì)來獲得的。因此，果蔬保鮮的實質(zhì)是降低果蔬呼吸作用以減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。

氣調(diào)保鮮庫注意事項

氣調(diào)保鮮庫必須具有良好的氣密性。因為要在氣調(diào)保鮮庫內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設定的指標，減免庫內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫就必須具有良好的氣密性。氣調(diào)保鮮庫的安全性。由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫，當庫內(nèi)溫度升降時，其氣體壓力也隨之變化，常使庫內(nèi)外形成氣壓差。為此，通常在氣調(diào)保鮮庫上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設計的安全范圍內(nèi)。氣調(diào)庫一般應建成單層建筑。果蔬在庫內(nèi)運輸、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的荷載。較大的氣調(diào)保鮮庫的建筑高度一般在6m左右。

氣調(diào)保鮮庫突然不制冷的解決方法

1、檢查結(jié)霜：若無結(jié)霜問題，接下來檢查下氣調(diào)保鮮庫的控制器參數(shù)設定是否正確正常，要根據(jù)技術(shù)人員在調(diào)試之時設置的參數(shù)來進行校對。2、管路密封：檢查制冷劑是否滲漏，用清水是肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑有滲漏，如發(fā)現(xiàn)有滲漏，則應立刻請維修人員來現(xiàn)場查看，補充制冷劑并對滲漏處進行處理。3、庫體氣密性：氣密性出現(xiàn)問題，自然會嚴重影響到設備的整體溫度的，在發(fā)現(xiàn)制冷效果差后，要及時檢查庫門的密封是否完好，并作出及時處理。4、檢查控制器：經(jīng)常觀察氣調(diào)保鮮庫壓縮機運行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài)，及時調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫。

冷藏冷凍展示柜指標

超市冷柜氣態(tài)指標，果菜釋放出的乙烯氣體，容易催熟食物，冷柜里含氧量過大，易使食物腐爛變質(zhì)。所以，必須有效吸收乙烯氣體，合理調(diào)節(jié)空氣的成分，才能使果菜保鮮期更長。指標，如果冷柜措施做得不好，大腸、霉菌、金黃色等10多種有害細菌就會在冷柜里滋生、繁殖、侵蝕食物的細胞質(zhì)，不僅使其完全喪失營養(yǎng)成分，而且。所以冷柜必須實現(xiàn)的立體型，謹防“病從口入”