孩子是祖國未來的希望，孩子只有保證每天吃的營養(yǎng)健康，才能茁壯成長，但是學校食堂的管理如果跟不上，就很難為學生們提供營養(yǎng)豐富的餐食。因此，如果學校能夠與管理規(guī)范的良心品牌食堂承包公司合作，就能夠從根本上解決學校的供餐問題。

萬家歡企業(yè)管理服務有限公司小學食堂承包項目點就餐場景

食堂承包一定要找專業(yè)的機構(gòu)，具有豐富的食堂承包經(jīng)驗，這樣的機構(gòu)更加了解食堂管理的流程、方法，對餐飲食物的營養(yǎng)搭配更有經(jīng)驗，每餐都能夠做到營養(yǎng)均衡，不僅有高蛋白、肉類還有新鮮的青菜，還有利于消化的湯類，還有水果搭配。

萬家歡企業(yè)管理服務有限公司食堂承包項目點午餐套餐出品

健康表示，孩子正處于長身體的時期，只有充足的營養(yǎng)才能保障孩子的身體更加健康，而且對孩子的身高和智力都有很好的幫助作用。

在孩子成長階段，學校應該做更多的保障，如果學校食堂承包給專業(yè)機構(gòu)，那么一日三餐都可以讓孩子都可以吃的健康又有營養(yǎng)，這對于孩子有幫助，對于國家未來的發(fā)展也起到了重要的作用。

萬家歡企業(yè)管理服務有限公司中學食堂承包項目點

提到食堂菜譜，無疑是一些大鍋菜，不但成色不好，口味也不佳，關(guān)鍵的還是毫無營養(yǎng)搭配可言。雖然食堂相較其他餐飲區(qū)域更干凈一些，但是如此多的“缺點”，也讓人無法接受。外包食堂雖多，但為了以低價銷售，仍然少不了上述一些特點。

據(jù)悉，萬家歡餐飲的外包食堂非常火爆，除去其自身價格的優(yōu)勢，干凈衛(wèi)生以及營養(yǎng)豐富亦成為其獨特優(yōu)勢。其不斷堅持恪守誠信，爭創(chuàng)品牌的經(jīng)營模式，始終保障以持續(xù)經(jīng)營的方式來彰顯自身價值。

當前，技工學校的后勤服務大多實行社會化管理，技工學校食堂餐飲工作一般也實行外包的形式，由社會餐飲企業(yè)承包經(jīng)營。因此，技工學校食堂餐飲衛(wèi)生的管理機制發(fā)生了較大的變化。萬家歡秉承“健康、安全、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新”的服務理念，從田地到餐桌，形成一條龍完整產(chǎn)業(yè)鏈。這種改革雖然有其積極的一面，但在餐飲衛(wèi)生安全管理方面存在著不少隱患。 這主要表現(xiàn)在：

 社會餐飲企業(yè)存在重利益輕衛(wèi)生的傾向：

社會餐飲企業(yè)承包經(jīng)營技工學校食堂，追求利潤是其內(nèi)在動力和目標，當餐飲衛(wèi)生安全與經(jīng)營者的利益發(fā)生沖突時，經(jīng)營者往往把自己的經(jīng)營利益放在首位，同時由于食堂承包經(jīng)營者在承包的過程中，競價承包，上繳承包額較高，為了收回成本而買一些廉價的劣質(zhì)原料和食品，如陳年霉變的大米，劣質(zhì)植物油，病豬、死豬肉或一些沒有檢疫證的豬肉等，造成嚴重的衛(wèi)生安全隱患。通過對這樣一家多功能餐廳現(xiàn)場用餐的了解之后，我們可以看到，萬家歡餐飲為消費者帶去的不僅是美食，更是健康。

短期效益與食堂硬件設施投資的矛盾：

技工學校食堂由社會餐飲企業(yè)承包經(jīng)營，實行獨立核算、自負盈虧，并與學校簽定的大多是兩三年的短期合同，硬件的投資不會直接給餐飲服務帶來經(jīng)濟效益，社會餐飲公司甚至擔心用于硬件投資的資金在承包經(jīng)營期間無法收回，因此很多社會餐飲企業(yè)不愿意或者將利潤的很少一部分用于食堂硬件設施的添置與改造。因此，本案雖然被申請人是建筑企業(yè)，但因其發(fā)包內(nèi)容不屬于其公司業(yè)務組成部分，即工程(業(yè)務)或經(jīng)營權(quán)，因此該條款之規(guī)定不應適用于本案。