工業(yè)鹽于食用鹽概念上有混淆之處

工業(yè)鹽概念上有混淆之處。有時(shí)候，有人把鹽也稱為工業(yè)鹽或工業(yè)用鹽。這是非常危險(xiǎn)的。因?yàn)辂}很容易引起食物zhong毒。另外，大量的工業(yè)副產(chǎn)鹽不能作為食用鹽的原料，當(dāng)然更加不能作為食用鹽銷售和食用。將工業(yè)鹽用于食用或者食品加工，不論其害處如何，都是wei 法行為，需要依法打擊。保障食品安全，重視渠道合法是重要的。

鹽是根據(jù)用途而劃分的以氯化鈉為主含量的鹽。再細(xì)分工業(yè)鹽的用途，要么作為工業(yè)原料，如用于生產(chǎn)鹽酸、、純堿、氯化銨、、融雪劑、肥皂、陶瓷等，要么作為添加劑或輔料加工其他產(chǎn)品，如用于軟化鍋爐水、制皮、道路融雪等。而食用鹽則分為口（即直接入口）和用于食品加工的。 

公司溫馨提醒您，在購(gòu)買（加碘精制鹽）前應(yīng)仔細(xì)辨別包裝袋上正反兩面的圖文印制、產(chǎn)品介紹與產(chǎn)品是否相符。另外，如何利用廚房的調(diào)料來(lái)簡(jiǎn)單鑒別買回的加碘食用鹽是無(wú)碘鹽甚至是工業(yè)鹽呢？請(qǐng)看下面的視頻： 工業(yè)鹽中含有的鈉會(huì)對(duì)身體有害，請(qǐng)您積極告訴身邊親友，選購(gòu)安全放心的食用鹽。

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工業(yè)鹽在農(nóng)牧業(yè)中的重要作用

  工業(yè)鹽被廣泛的使用，特別是在農(nóng)牧業(yè)當(dāng)中的使用范圍也是很廣的，作為專門的河北工業(yè)鹽廠家，小編帶大家一起來(lái)共同學(xué)習(xí)一下工業(yè)鹽在農(nóng)牧業(yè)當(dāng)中有什么重要作用。

一、工業(yè)鹽可以作肥料。在我國(guó)南方地區(qū)，有使用鹽作肥料的習(xí)慣。如甜菜、芹菜等作物，當(dāng)供給少量鈉鹽時(shí)，食用工業(yè)鹽批發(fā)，常能提高產(chǎn)量。當(dāng)小麥、大麥、棉花、豌豆等作物，在缺少鉀的情況下，及時(shí)供應(yīng)鈉鹽，也能提高其產(chǎn)量。在有機(jī)肥料中加進(jìn)少量的鹽，食用工業(yè)鹽哪里有賣，就能加強(qiáng)微生物的活動(dòng)，促使有效養(yǎng)分釋放，提高肥效。

二、鹽水可用來(lái)選種。精選作物或樹(shù)木種子時(shí)，通常采用鹽水方法。種子的比重與相同體積鹽水的比重是不同的。將種子倒進(jìn)濃度合適的鹽水里，飽滿完好、比重大的種子就會(huì)下沉。秕粒、病蟲(chóng)粒及破粒由于比重小，會(huì)浮在水面上容易被除掉。

三、動(dòng)物園里的很多海生動(dòng)物也必須喂鹽。海生動(dòng)物體內(nèi)都有鹽腺，它猶如海水淡化裝置。這些動(dòng)物吞食了鹽量很高的食物和海水后，就是通過(guò)鹽腺將過(guò)量的鹽排泄體外。如果他們離開(kāi)海洋環(huán)境又得不到適量的鹽分，就不能適應(yīng)。所以動(dòng)物園里的海鳥(niǎo)，在喂其食物和飲料時(shí)必須摻和適量的鹽，否則它們就沒(méi)命了。

四、畜禽飼料里必須加鹽。氯化鈉作為一種常見(jiàn)工業(yè)鹽，它是家畜家禽飼料中重要的礦物質(zhì)。鈉能維持血液和組織液的酸堿平衡，調(diào)節(jié)正常滲透壓的穩(wěn)定，刺激唾液的分泌，促進(jìn)畜禽的食欲。還能保持畜禽胃液呈酸性，具有殺菌作用。飼料中如果鐵鹽或鹽分含量不適，會(huì)引起畜禽食欲不振，消化障礙，并易養(yǎng)成異食癖。嚴(yán)重時(shí)，畜禽的發(fā)育不良或體重下降，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋數(shù)量減少。母豬、牛奶水減少，食用工業(yè)鹽，影響仔豬仔牛健康成長(zhǎng)。

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大粗粒鹽是工業(yè)鹽還是

在上世紀(jì)90年代，還有一些騎著自行車的走街串戶的小販，到農(nóng)村來(lái)售那種大粗粒的鹽！這是兒時(shí)的我的記憶！然后家里買了這些鹽后，通常用來(lái)腌制咸菜，這種大顆粒鹽是粗鹽，粗鹽是海鹽經(jīng)過(guò)粗略加工后的產(chǎn)物，也很大粒一顆。粗鹽能吃的，只不過(guò)有雜質(zhì)，沒(méi)有加碘。除此之外工業(yè)生產(chǎn)中用到的大顆粒鹽是工業(yè)用鹽，是不能食用的，如何來(lái)區(qū)分它們呢？

提醒消費(fèi)者，腌制咸菜可以用市場(chǎng)上出售的大顆粒鹽，這種大粒鹽相對(duì)于加碘精鹽不僅價(jià)格便宜，而且不易融化，特別適合腌制咸菜。要注意的千萬(wàn)不要購(gòu)買工業(yè)鹽，大顆粒工業(yè)鹽含有多種重金屬，食用過(guò)量容易，千萬(wàn)不要圖便宜購(gòu)買。

工業(yè)鹽屬于非食用鹽，主要成分是鈉，有毒，主要用于化工生產(chǎn)，具有增色、抑菌防腐作用。由于鈉是強(qiáng)致ai物質(zhì)，有毒，其使人體的機(jī)理為鹽具有一定的氧化性，進(jìn)入人體后，可使血液中的低鐵血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白，失去運(yùn)氧的功能，食用工業(yè)鹽批發(fā)，導(dǎo)致組織缺氧，使人體出現(xiàn)青紫而。過(guò)量食入工業(yè)用鹽后發(fā)病迅速，但也有潛伏期，造成的后果是ma痹血管運(yùn)動(dòng)、呼吸及周圍血管，形成高鐵血紅蛋白。急性表現(xiàn)為全身無(wú)力、tou痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急迫感、呼吸困難，檢查見(jiàn)皮膚黏膜明顯紫紺；嚴(yán)重情況下，血壓下降、昏迷、。

食用鹽和工業(yè)鹽的區(qū)別：

1.結(jié)構(gòu)上：是較純凈的氯化鈉。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標(biāo)的鈉，

2.性質(zhì)上：性質(zhì)較穩(wěn)定，水溶液呈中性。鈉在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。

3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下也可能顯黃色或淡藍(lán)色，鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性：鈉和都極易溶于水，易潮解，無(wú)臭味。

5.味道：鈉略有咸味，咸味較重，食用時(shí)靠味覺(jué)難以分辨。

總之，在購(gòu)買大粗食用鹽的時(shí)候，請(qǐng)格外謹(jǐn)慎！

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