微波肉制品解凍設(shè)備——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)微波解凍設(shè)備、微波水產(chǎn)品解凍設(shè)備的。

1、設(shè)備可定制，根據(jù)產(chǎn)能、原料、時間等因素設(shè)計解凍線要求2、輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計。(傳送網(wǎng)帶可整體提升，方便顧客衛(wèi)生清理)；提升方式整體采用鏈式提升設(shè)計(在電器上也安裝有提升上限和下限控制)，使設(shè)備整體運行平穩(wěn)，并確保安全。為了保證解凍后的產(chǎn)品清潔，解凍后的網(wǎng)帶之間設(shè)置有冷水噴淋；為了保證解凍槽內(nèi)的水質(zhì)清潔無雜質(zhì)，解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，使產(chǎn)品在解凍槽內(nèi)循環(huán)循環(huán)，速度快，準確度高；5、鏈條兩側(cè)均配有防護裝置，以防止產(chǎn)品被鏈條卷入而損壞；6、采用變頻器，調(diào)整傳送帶步進速度，準確度高；5、鏈條兩側(cè)均配有防護裝置，以防止產(chǎn)品被鏈卷入，從而避免產(chǎn)品被鏈卷入而損壞；6、底端配有地角，以減少對解凍槽清洗的次數(shù)；4、采用變頻器，調(diào)整傳送帶步進速度，準確度高；5、鏈條兩側(cè)均配有防護裝置，以防止產(chǎn)品被鏈卷入造成產(chǎn)品損傷。為了確保槽體內(nèi)部衛(wèi)生清潔，槽體內(nèi)支撐采用高強度方管，實現(xiàn)無縫焊接，不留衛(wèi)生死角；9、具有自動清洗功能。

常溫水解凍機解凍機主要用于雞肉產(chǎn)品、鴨產(chǎn)品、肉制品、海產(chǎn)品等解凍、化凍、瀝血；解凍機其特點構(gòu)造簡單，微波肉類解凍設(shè)備定制，實用，內(nèi)江微波肉類解凍設(shè)備，溫度可調(diào)。除冰機采用材料制造(除電器元件外)，有效防止設(shè)備銹蝕和損壞。該裝置設(shè)計科學(xué)、使用方便、勞動強度低、人工消耗少、自動化程度高。

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微波凍結(jié)設(shè)備特性：

1、凍結(jié)速度快

微波可以深化物料內(nèi)部直接停止加熱，不需求熱傳導(dǎo)過程。因而，凍肉經(jīng)過連續(xù)式凍結(jié)系統(tǒng)，大大儉省凍結(jié)時間。從以“天”計時變?yōu)橐浴胺昼姟庇嫊r。關(guān)于重量為25Kg的凍肉塊，在-18℃左右經(jīng)過微波凍結(jié)設(shè)備2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處置才能與肉的質(zhì)量有關(guān)，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關(guān)。肉質(zhì)越肥處置量越大，對精瘦肉的處置才能比肥肉相對小些。

2、衛(wèi)生整潔

微波凍結(jié)淘汰了自然凍結(jié)的凍結(jié)間和架子，防止了水凍結(jié)的水源糜費。環(huán)境清潔衛(wèi)生，產(chǎn)質(zhì)量量便于控制。

3、平均凍結(jié)

微波凍結(jié)能使物料表里同時遭到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以凍結(jié)平均性好，不會呈現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。

4、營養(yǎng)性

微波凍結(jié)具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能堅持凍結(jié)物料的口味，蛋白質(zhì)、酸、維生素等營養(yǎng)成份不受毀壞。微波凍結(jié)的特性使凍結(jié)物料可以防止細菌大量繁衍的溫度區(qū)域，防止污染。

5、減少肉損率

自然凍結(jié)和水凍結(jié)都會有流出，肉損率在5-10%，微波凍結(jié)無流出，肉損率小于1%。

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改善勞動條件，儉省占空中積。微波凍結(jié)法是指在一定頻率的電磁波作用下將食品凍結(jié)的辦法。傳統(tǒng)的食品(原料)凍結(jié)是在室溫或加熱室內(nèi)(或熱水)停止。由于食品比非食品有較高的熱導(dǎo)率，消融過程的傳熱是由表至里停止。

當(dāng)凍結(jié)溫度一定時，不銹鋼材質(zhì)微波肉類解凍設(shè)備，食品凍結(jié)呈現(xiàn)外層導(dǎo)熱比內(nèi)層慢，凍結(jié)時間長，容易形成汁液流失新式微波凍結(jié)設(shè)備，影響凍結(jié)食品的質(zhì)量河南大型微波凍結(jié)設(shè)備價錢。應(yīng)用微波能在低溫下的穿透力較強，及冰的介電特性特性，工業(yè)上用微波停止凍肉的凍結(jié)和調(diào)溫，可取得新穎肉般的質(zhì)量，并有利于更好應(yīng)用肉原料和凍結(jié)后的進一步加工設(shè)備。微波凍結(jié)設(shè)備用于肉制品及海產(chǎn)品的凍結(jié)，設(shè)備性能穩(wěn)定，微波肉類解凍設(shè)備廠家，質(zhì)量牢靠，凍結(jié)時間短，是理想的高科技肉制品凍結(jié)設(shè)備。微波凍結(jié)設(shè)備全不銹鋼制造內(nèi)蒙古小型微波凍結(jié)設(shè)備幾錢，契合食品消費規(guī)范。微波凍結(jié)設(shè)備可依據(jù)用戶的工藝特性、產(chǎn)量等請求定做。

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