安徽旺家歡帶您科學(xué)認(rèn)識(shí)反季節(jié)水果生活中，關(guān)于反季節(jié)水果的謠言流傳已久，不少人對(duì)其食用安全性心存疑慮。那么，反季節(jié)水果真如流傳所說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)差甚至還有害健康嗎?讓我們先從反季節(jié)水果到底是怎么來(lái)的說(shuō)起?！胺醇竟?jié)水果”通常有3種形式。一是長(zhǎng)期保存。隨著果蔬的長(zhǎng)期保鮮、保存技術(shù)迅速發(fā)展，把“應(yīng)季”的果蔬保存到冬季是非常容易實(shí)現(xiàn)的。比如在溫暖的季節(jié)，利用冷藏等保鮮技術(shù)，將一部分香蕉、葡萄、蘋(píng)果、柑橘、菠蘿等常見(jiàn)水果保存到冬季，幾乎可以滿(mǎn)足全年的供應(yīng)。二是“大棚種植”。在寒冷的冬天，大棚里依然溫暖如春，果蔬可以正常生長(zhǎng)結(jié)果，滿(mǎn)足人們的需要。這也是目前非常普遍的一種做法。三是異地種植。

酸角被人們稱(chēng)為“果中鈣王”，是因?yàn)樗卸喾N人體所需的微量元素，以及18種氨基酸。不僅如此，它的鈣含量是所有水果中較高的，而且全身上下都是寶。其實(shí)，在不同的地方，酸角也有著不同的叫法。但是，身為理想水果的它，卻沒(méi)有很多人知道，算得上是一種小眾水果。除此之外，酸角的分布也不廣泛，只分布在我國(guó)的云南、海南等地。因?yàn)闊o(wú)法人工種植，導(dǎo)致它的產(chǎn)量較小，專(zhuān)業(yè)企業(yè)水果配送服務(wù)鮮少有人知道也是很正常了。由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，產(chǎn)量又比其他水果小，它的市場(chǎng)價(jià)格偏貴，一般一斤在20元左右。不過(guò)，企業(yè)水果配送服務(wù)酸角的味道酸甜可口，多吃還能補(bǔ)鈣，孩子吃多了更是聰明伶俐。所以，別再傻傻的只吃別的水果，酸角也是很不錯(cuò)的選擇。春天才能吃到的水果，有“果中鈣王”的美稱(chēng)，卻鮮少有人知道。對(duì)此，小伙伴們有沒(méi)有吃過(guò)呢?

短期（臨時(shí)）配送：機(jī)關(guān)團(tuán)體事業(yè)單位發(fā)放節(jié)日福利或向友好合作單位表示慰問(wèn)，發(fā)放水果卡，持卡人打電話(huà)，水果商按時(shí)間送到地點(diǎn)。蔬菜水果配送中心是以專(zhuān)業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的從產(chǎn)地，農(nóng)家統(tǒng)一采購(gòu)、形成品種價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)，然后挑選出批次的分別供給給各大商戶(hù)市民的一種全新商業(yè)模式。隨著電子商務(wù)的普及與迅速發(fā)展，以及人民生活水平的提高，由本地生活服務(wù)的配送服務(wù)也逐漸搬上了互聯(lián)網(wǎng)于是水果配送網(wǎng)站也應(yīng)運(yùn)而生了。

 水果生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，水果上市不容易在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行正確地調(diào)節(jié)，這會(huì)使得市場(chǎng)價(jià)格有很大的波動(dòng)，在水果流通市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)。水果屬于易壞商品，在配送上應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，在配送的包裝上的講究也是大有學(xué)問(wèn)。一般是采用籮筐運(yùn)送，在底部加上保護(hù)墊，這樣簡(jiǎn)單的處理對(duì)于損耗也是不能控制的。水果企業(yè)不得不在距離用戶(hù)較近的居民區(qū)設(shè)置大量的配送中心。以鮮活形式為主的水果，限制其在跨區(qū)域間的調(diào)節(jié)，這使水果在物流運(yùn)作和加工配送過(guò)程中具有更多的相對(duì)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。