商用酒店洗碗機不能工作原因及排除方法：

　　1、停電或保險絲熔斷，待供電正?；蚋鼡Q保險絲。

　　2、插頭、插座松脫，電源線斷線。用萬用表電阻檔檢查斷路部位接好。

　　3、程序控制器有故障，檢查程控器馬達是否損壞，各觸點是否接觸不良，如觸點接觸不良可用細砂紙砂光。

　　4、停水;洗碗機設(shè)有水位開關(guān)，無水注入電機不能工作，待正常注水再使用。

　　5、機門沒關(guān)好或門開關(guān)損壞;可將機門關(guān)緊或檢查開關(guān)是否損壞，接觸不良等。

　　6、電氣部分有斷路的地方;用萬用表電阻檔按電氣原理圖查找斷線處，并接牢。

超聲波洗碗機技術(shù)介紹：

 1、本公司的超聲波換能器采用進口晶片組裝而成.寬頻工作的振頭能適應(yīng)80-90℃高溫,其電轉(zhuǎn)聲場達85%以上,換能器矩形排布,以保證液槽聲場均勻。

 1、不銹鋼板：裝振子部分采用2.5mm厚SUS304#不銹鋼板材,其它為2mm厚SUS304#不銹鋼板材。

 2、振動方式：底附式。

 3、控制方式：超聲波發(fā)生器。

 4、輸入電源：AC220V±10%/50HZ。

 5、排污系統(tǒng)：2'不銹鋼方通。

 6、外門板：1mm厚SUS304#不銹鋼沙膠板。

由于超聲波洗碗機不需要電機、水泵，洗滌時不需要高壓水、循環(huán)水，不需要機構(gòu)的運動與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，所以機器噪聲小，而且節(jié)水、省電。

超聲波清洗機是由超聲波發(fā)生器和超聲波換能清洗槽組成。商用超聲波洗碗機清洗操作人員戴上橡膠手套無須碰到油水，可避免對皮膚的傷害，還可避免油水的氣味殘留在手上。對酒店、食堂、餐廳的一次性餐具、消毒餐具、盤子、碗、酒杯、勺子、筷子、碟子進行清洗。由發(fā)生器輸出超音頻振蕩電功率，經(jīng)換能器將電功率換成超聲機械振動，清洗液在超聲振動下，產(chǎn)生具有數(shù)千萬個大氣壓的微核波，形成液面與被清洗面間的高速核氣流，使粘附在清洗表面的各類污物剝落，從而達到清洗的目的。利用超出聲波清洗具有清洗速度快、效果好、不損壞零件、減輕勞動強度、節(jié)約成本等優(yōu)點。

超聲波洗碗機簡介：超聲波洗碗機采用不銹鋼專業(yè)研制，由超聲波發(fā)生器和超聲波換能清洗槽組成。酒店食堂的用餐的人比較多，餐具也比較多，酒店洗碗機的工作量相對還是比較大的。具有洗滌，滅菌等特點，是理想的餐具洗滌設(shè)備。在工作過程中，把餐具放入洗滌籃，再把洗滌籃放入清洗槽內(nèi)即可。超聲波洗碗機工作原理：超聲波洗碗機由發(fā)生器輸出超音頻振蕩電功率，經(jīng)換能器將電功率換成超聲機械振動。

學(xué)校食堂洗碗機操作簡單，只需將餐具倒入洗碗機內(nèi)即可，超聲波洗碗機通過發(fā)生器和電功率轉(zhuǎn)換，在經(jīng)過振子的高頻震蕩市水中產(chǎn)生無數(shù)的小氣泡，氣泡凝聚爆裂就會使餐具與殘渣自動分離，從而達到清洗潔凈的效果。