公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享加盟燒烤創(chuàng)業(yè)分析

燒烤是當(dāng)下流行的餐飲類種，很多人都喜歡吃燒烤，所以加盟一家燒烤店創(chuàng)業(yè)的話市場(chǎng)前景也是相當(dāng)大的。燒烤的口味從鮮香麻辣這幾種來(lái)說(shuō)就已經(jīng)很吸引人了。如果是想要加盟燒烤行業(yè)的話需要去考慮加盟商以及燒烤口味。像燒烤這樣的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品是有相當(dāng)吸引力的所以說(shuō)加盟燒烤行業(yè)是比較好的，而且加盟商也會(huì)幫助去考慮一些后續(xù)的問(wèn)題，會(huì)輕松一點(diǎn)。需要加上后期自己的努力的。

衢味鴨先知與您分享

烤肉店優(yōu)化菜單要注意布局

現(xiàn)在的人對(duì)于顏值高的東西是沒(méi)有抵抗力的，菜單也是一樣，所以創(chuàng)業(yè)者在設(shè)計(jì)烤肉店菜單的時(shí)候一定要考慮到美觀。而美觀里包含的內(nèi)容又比較多樣。比如色彩的搭配、空間的布局、元素的運(yùn)用都很有考究，在設(shè)計(jì)的時(shí)候要照顧全局才能夠讓菜單更好。

還有在設(shè)計(jì)的過(guò)程中也要考慮到烤肉店的風(fēng)格與其相搭配起來(lái)。就比如說(shuō)如果烤肉店采取的是傳統(tǒng)文化風(fēng)格，在設(shè)計(jì)的時(shí)候就可以使用紅色，或者是一些中國(guó)傳統(tǒng)標(biāo)志來(lái)彰顯氣質(zhì)。這樣能夠和烤肉店的風(fēng)格結(jié)合起來(lái)，與店內(nèi)的裝修融為一體，這樣顧客也愿意去看。

由此可見(jiàn)，燒烤基本上陪伴著中華文化的從起源到至今的所有時(shí)期，隨著不同的朝代，不同的文化，演變成了不同的模樣。雖然樣式不同，但是殊途同歸的是，燒烤方式一直在進(jìn)步，直到今天，燒烤已經(jīng)是一種極其成熟的烹飪方式，哪怕發(fā)展至今，人們也沒(méi)有完全丟棄老祖宗的傳統(tǒng)。

比如以前由于沒(méi)有太多燒烤架子和爐具，所以燒烤時(shí)，都是用樹(shù)枝架起來(lái)的比較常見(jiàn)，而食材本身就更是直接用樹(shù)枝串起來(lái)烤，所以如今我們也用簽子代替樹(shù)枝，把食材串起來(lái)烤，不串起來(lái)的燒烤是沒(méi)有的，也仿佛少了一些味道。