諸城市中遠機械有限公司生產(chǎn)的電氣兩用殺菌鍋尤其適合小型企業(yè)或產(chǎn)品小試情況下使用。電汽兩用殺菌鍋氣源可由電或蒸汽來供給，用電時可預先設定到所需壓力，通過控制箱進行自動控制。諸城市中遠機械有限公司生產(chǎn)的臥式殺菌鍋適用范圍及設備特點：臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的殺菌，達到完全殺菌的目的。低于一定壓力時，可自動加壓，到設定壓力時自動停止，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌，在蒸汽的基礎上增加了熱水噴淋式殺菌功能，能更好的保證食品原有的顏色和口味，更好的延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。在連續(xù)殺菌過程中，殺菌周期比以前縮短了一半，同時節(jié)約了一半的能源，是環(huán)保城市中小型食品廠家的理想設備。

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諸城市中遠機械有限公司生產(chǎn)的噴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜簡介：

①PLC電腦全自動控制,殺菌精度高,鍋內(nèi)溫差±0.3℃

②側噴式殺菌,節(jié)約水資源,節(jié)約熱能

③間接加熱和冷卻,防止二次污染

④柔和的階梯式升、降溫，保護易碎食品及玻璃瓶包裝

⑤軟水殺菌，包裝表面光潔亮麗

⑥適合不同的包裝材料（軟包裝、玻璃瓶、含氣盒、馬口鐵等）

⑦電子超溫度自動保護

⑧溫度、壓力、水位、動作異常報警

⑨可編輯、儲存上百個食品殺菌工藝

諸城市中遠機械全自動殺菌鍋設計原理

全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。

現(xiàn)場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式，亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程，的人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作。

全自動殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術，控制系統(tǒng)通過RS485通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實時地顯示整個殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查閱.也可以通過打印機隨時打印,可實現(xiàn)工廠遠程控制和遠程數(shù)據(jù)管理。裝籠筐時，將一個筐放在另一個筐的頂面的靜止殺菌鍋被稱作‘立式鍋’。

為了提高殺菌過程中熱力分布效果，殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標準我們還采用循環(huán)水泵及高密封的軸流風機以加大鍋內(nèi)循環(huán)；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大的節(jié)約了水資源，符合當代節(jié)能環(huán)保的理念。