建造一個(gè)冷庫(kù)或冷庫(kù)是否劃算？對(duì)于產(chǎn)品的長(zhǎng)期儲(chǔ)存，建議直接建造一個(gè)冷庫(kù)，因?yàn)樗刻旎ㄔ谧庥美鋷?kù)上的錢越多，與租用冷庫(kù)進(jìn)行長(zhǎng)期儲(chǔ)存相比，成本效益就越高。如果產(chǎn)品只儲(chǔ)存很短的時(shí)間，如果在以后的時(shí)間里不使用，租用冷藏庫(kù)的成本會(huì)高得多，這取決于客戶自己的決定。冷庫(kù)租賃的類型一般如下:a .種植區(qū)的冷庫(kù)租賃；b .物流交易平臺(tái)的倉(cāng)儲(chǔ)租賃；消費(fèi)者聚集區(qū)冷庫(kù)的儲(chǔ)存和建設(shè)一般如下:1 .彝族產(chǎn)業(yè)，彝族冷庫(kù)儲(chǔ)存彝族種苗、藥品、jiao等。2℃~ 8℃；2.種植業(yè)，保鮮冷藏-5℃~5℃儲(chǔ)存水果、蔬菜、面制品等。3.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，冷凍冷藏-10℃~-20℃儲(chǔ)存禽肉、海鮮、水產(chǎn)品等。4.食品工業(yè)中，速凍冷庫(kù)-20℃~-45℃存放速凍水餃、圓形短期速凍食品等。

大型低溫冷庫(kù)的維護(hù)與保養(yǎng)1。當(dāng)水溶液溫度為-5 ~ 5℃時(shí)，將低溫冷庫(kù)中的水解凍。對(duì)于大型冷庫(kù)設(shè)備，在除霜過(guò)程中，水不斷進(jìn)入溶液，水溶液濃度不斷降低，導(dǎo)致冰點(diǎn)上升，水溫也不斷降低，影響除霜的正常運(yùn)行。為了保持水溶液的濃度和溫度，有必要設(shè)置鹽水濃縮器以去除水溶液中的過(guò)量水，同時(shí)在水池中添加電熱絲以提高水源水的水溫。低溫冷庫(kù)“水”凍沖洗水的控制通常使用15 ~ 25℃的普通水。然而，超低溫冷庫(kù)的除霜水是在水中加入一定量的乙二醇，從而降低水溶液的冰點(diǎn)。

保鮮冷庫(kù)的溫度通常為0℃~5℃，主要用于水果和蔬菜的保鮮。適宜而穩(wěn)定的低溫環(huán)境減緩了果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的新陳代謝，減少了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，從而實(shí)現(xiàn)大限度地長(zhǎng)期保持農(nóng)產(chǎn)品的原有品質(zhì)和新鮮度。在果蔬種植、運(yùn)輸、貯藏和銷售的流通環(huán)節(jié)中，保鮮冷藏已成為質(zhì)量保證環(huán)節(jié)中重要的必備硬件設(shè)施之一。冷庫(kù)冷庫(kù)的溫度通常為-15℃~18℃，主要用于生鮮肉類和水產(chǎn)品的冷庫(kù)，如超市和冷凍商品市場(chǎng)。這種冷藏庫(kù)的一般特點(diǎn)是隨時(shí)按需儲(chǔ)存和回收貨物。

確定容量后，確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度和高度。冷庫(kù)的設(shè)計(jì)還應(yīng)考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如車間、包裝間、工具倉(cāng)庫(kù)和裝卸平臺(tái)等，以保證冷庫(kù)的質(zhì)量。冷庫(kù)保溫材料的選擇必須因地制宜，既要有良好的保溫性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。隔熱材料有幾種類型。一種是將板材加工成固定的形狀和規(guī)格，具有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度。根據(jù)冷庫(kù)本體安裝的需要，可以選擇相應(yīng)規(guī)格的板材。高溫和中溫冷庫(kù)一般采用10厘米厚的板材，低溫冷庫(kù)和冷凍柜一般采用12厘米或15厘米厚的板材。另一種可以通過(guò)聚氨酯噴涂發(fā)泡，材料可以直接噴涂到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中。凝固后，它是防潮和隔熱的。