瓶底凹槽是怎么來的?

　　葡萄酒瓶底的凹槽并不是一個(gè)隨意的設(shè)計(jì)，它確實(shí)有它存在的實(shí)用價(jià)值。

　　一方面，在瓶底設(shè)計(jì)凹槽，可以讓沉淀物落于凹槽內(nèi)，以削減葡萄酒液內(nèi)的雜質(zhì)。通常來說，越需求長期儲(chǔ)存的葡萄酒，凹槽會(huì)越深。

　　另一方面，從力學(xué)的角度來看，凹槽也有防止酒瓶功能。凹槽的曲線使瓶底和瓶壁相同結(jié)實(shí)，香檳酒瓶的凹槽較深。

　　然而在今天，葡萄酒在裝瓶前都會(huì)經(jīng)過低溫結(jié)晶過濾，出現(xiàn)沉淀的情況很少。況且，市面上見到的大多數(shù)葡萄酒都并不能陳年太久，大多需要在3-5年內(nèi)飲用，因此葡萄酒瓶底很深的凹槽其實(shí)并沒有太大意義，與酒的質(zhì)量也并無太大關(guān)系了。

代理什么樣的品牌發(fā)展紅酒生意

　　1、代理進(jìn)口紅酒品牌 隨著紅酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展，紅酒逐漸流行，在人們的日常生活中紅酒的消費(fèi)也是愈加普及的。不過，比起一些國產(chǎn)紅酒，消費(fèi)者對于進(jìn)口紅酒是更為青睞的，進(jìn)口紅酒的需求情況也是越來越好的。也因此，市面上也無可避免的出現(xiàn)了一些假劣酒品。由此來看，選擇進(jìn)口紅酒品牌代理是更占優(yōu)勢的。

　　2、酒品貨源充足的品牌 既然是想要發(fā)展紅酒生意，酒品貨源也是要保障充足的。酒品大多都是由原產(chǎn)國運(yùn)輸?shù)絿鴥?nèi)，中間歷經(jīng)不少的時(shí)間。因此，為了更好的發(fā)展紅酒生意，選擇酒品貨源較充足的進(jìn)口紅酒品牌代理是很明智的。品牌供應(yīng)商的貨源倉儲(chǔ)較足，能夠在一定程度上保障紅酒生意的穩(wěn)步運(yùn)營。

葡萄酒瓶上的小便簽有什么含義呢?

今天，讓我們總結(jié)一下出現(xiàn)在瓶蓋上的各種小標(biāo)簽，葡萄酒的前標(biāo)簽和后標(biāo)簽，看看背后有什么含義。

一 完稅標(biāo)這種類型的標(biāo)簽出現(xiàn)在法國酒的酒瓶瓶帽上，起初你可能會(huì)以為這是法國原裝進(jìn)口葡萄酒的標(biāo)志，因?yàn)樯厦鎸懼ㄌm西共和國的法文，但后面你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種標(biāo)有的法國酒有貼，有的則沒有貼，這到底是個(gè)啥呢？其實(shí)這是法國葡萄酒的完稅標(biāo)志.

二 有機(jī)認(rèn)證標(biāo)在葡萄酒中偶爾能看到有這個(gè)AB標(biāo)志出現(xiàn)，但是主要還是出現(xiàn)在法國的農(nóng)副產(chǎn)品上，例如牛奶、奶酪、果汁等，這個(gè)標(biāo)志的含義是已通過法國生態(tài)農(nóng)業(yè)促進(jìn)發(fā)展署（LAgence BIO）的AB有機(jī)認(rèn)證。絕大部分葡萄的種植、釀造的過程中，或多或少都會(huì)使用波爾多液、等物質(zhì)，所有并不能稱之為有機(jī)產(chǎn)品，但例如波爾多的芝路酒莊、寶德根酒莊，都運(yùn)用生物動(dòng)力法，拿到了AB有機(jī)認(rèn)證。

三 獲獎(jiǎng)標(biāo)簽這種類型是酒瓶上較為常見的小標(biāo)簽了，通常是這款葡萄酒參加了哪一年的葡萄酒評選大賽，獲得了什么樣的獎(jiǎng)項(xiàng)（例如金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)），以彰顯這款葡萄酒的品質(zhì)。

四 產(chǎn)區(qū)認(rèn)證標(biāo)簽許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，都有自己專屬的產(chǎn)區(qū)標(biāo)識，例如意大利經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)的黑公雞標(biāo)簽，2005年以后，每一款來自代表著這是一款來自意大利經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，都必須加入這一黑公雞logo，以區(qū)分普通的奇安帝葡萄酒。經(jīng)典奇安帝產(chǎn)區(qū)作為意大利托斯卡納地區(qū)較為、較為傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以生產(chǎn)高品質(zhì)的桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄酒。每一瓶獲得黑公雞認(rèn)證的經(jīng)典奇安首都經(jīng)過了嚴(yán)格的審查，例如葡萄品種，種植密度，每公頃產(chǎn)量，釀造工藝，陳年時(shí)間都經(jīng)過了嚴(yán)苛的規(guī)定，所有每瓶貼有黑公雞標(biāo)簽的葡萄酒，都是品質(zhì)的保證。因此，除了酒莊、產(chǎn)地、品種和年份等信息之外，葡萄酒瓶上還有許多其他信息，這些信息通過貼在上面的小標(biāo)簽來表達(dá)和解釋。說了這么多，對于葡萄酒的標(biāo)簽有所了解了嗎？若是不了解也不要緊，慢慢學(xué)習(xí)。