絞肉機的特點：

      采用（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。安裝安裝上，將輥子放入機腔內(nèi)，在轉(zhuǎn)軸處滴入幾滴食用油，將刀頭安裝在輥子上，此時刀口朝外。刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。諸城市瑞恒食品機械廠，供應(yīng)絞肉機等產(chǎn)品，歡迎大家來電咨詢！

絞肉機的工作原理

      工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應(yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。

絞肉機的用途

      用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

性能特點：

絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細(xì)絞用直徑3－5毫米的孔眼。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。

優(yōu)點：

   1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)；

   2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)；

   3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期；

   4、絞凍肉功能；

   5、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機阻塞可能性為零；

   6、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

絞肉機適用于大型廠礦企業(yè)、高校、食堂、中央廚房、快餐公司、食品工廠、生鮮超市、肉制品廠、半成品加工配送、等場所。絞肉機優(yōu)點：1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高2、具有凍肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)。本機采用標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼制造，日本技術(shù)單網(wǎng)單刀型，壓縮式絞籠，籠體能使肉質(zhì)格外鮮美、滑嫩，每小時410公斤的巨大處理能力，省力絞肉時間縮短，且肉不容易變質(zhì)，有安全護網(wǎng)，cao作安全，不銹鋼規(guī)格，衛(wèi)生可靠，易于清潔的簡便裝卸裝置裝備永不重磨的刀具小型箱式式樣易于拆卸清潔，省人省力、使用方便快捷，能滿足廣大用戶的需求。