工藝一壓榨提?。?br /> 流程
干凈的油莎豆－破碎－蒸炒－壓榨－毛油－精煉－成品油－包裝。
方法
物理壓榨法能夠保持油莎豆油里的各種營養(yǎng)成分不被破壞，缺點(diǎn)就是出油率低，但這種方法生產(chǎn)出來的油品接近原始狀態(tài)，是符合人類健康的加工方法。
工藝二浸出提取：
流程
干凈的油莎豆－破碎－軟化－軋胚－浸出－毛油－精煉－成品油－包裝。
方法
浸出加工工藝選用4號溶劑浸出，出油率比物理壓榨法高。




     研究了油莎豆的物性參數(shù)并設(shè)計適用于油莎豆低溫壓榨制油的小型單螺桿榨油機(jī)，選取螺旋理論總壓縮比、榨條間隙和出餅間隙3個因素，以餅殘油率和油樣含雜率為指標(biāo)對榨油機(jī)結(jié)構(gòu)參數(shù)進(jìn)行正交試驗(yàn)優(yōu)化。結(jié)果表明:自然晾曬后的油莎豆含水率約為6.71%，容重為0.7 kg/L，理論總壓縮比對榨油指標(biāo)的影響為顯著，優(yōu)化后的榨油機(jī)理論總壓縮比為10，5檔榨條間隙依次為1.2、1.0、0.8、0.8、0.6 mm，出餅間隙為1.5 mm，在此參數(shù)條件下油莎豆低溫壓榨餅殘油率為5.1%，油樣含雜率為7.11%。該研究可為油莎豆低溫螺旋壓榨制油提供參考。

1.壓榨油顏色不佳濾油機(jī)能解決嗎

不同的原料榨出來的植物油顏色都是不相同的，冷榨和熱榨顏色也是有很大差別的，一般冷榨油都比熱榨油色澤較淡。對于壓榨油顏色的深淺度濾油機(jī)解決不了的，因?yàn)槟鞘巧氐膯栴}，解決色素需要用精煉設(shè)備。通過白土或活性炭吸附等方法，可以解決食用油顏色深的問題，濾油機(jī)只能去除油脂中的部分雜質(zhì)和酸價。

2.榨油機(jī)三級四級壓榨是什么意思

用戶在購買榨油機(jī)時，會看到商家對設(shè)備的宣傳，其中有一項(xiàng)就是三級壓榨、五級壓榨等，所謂的幾級壓榨是什么意思呢？幾級壓榨指的是螺旋榨油機(jī)榨樘榨螺高壓點(diǎn)，有幾個高壓點(diǎn)（也就是N-1個高壓圓排）就是幾級壓榨，至于幾級壓榨出油效果更棒，這個以實(shí)際壓榨物料效果為準(zhǔn)，另外級數(shù)越高并不是壓榨效果越好，很多用戶應(yīng)避免這個誤區(qū)。