豬牛羊肉低溫高濕解凍間

在肉制品加工過(guò)程中，選擇了合適的解凍設(shè)備，不僅節(jié)省成本，更重要的是能保持產(chǎn)品原有特性及表面的感觀(guān)新鮮度，低溫高濕解凍機(jī)作為新型的解凍機(jī)，是肉制品加工企業(yè)解凍工藝中必要的解凍設(shè)備。

諸城市銘恩機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)的牛肉四分體低溫高濕解凍機(jī)、豬牛羊肉解凍機(jī)、雞鴨鵝肉解凍機(jī)、海產(chǎn)品凍盤(pán)解凍機(jī)，通過(guò)PLC全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度和時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的解凍。其解凍優(yōu)勢(shì)非常明顯：

1）解凍過(guò)程可階段性控制

2）保持產(chǎn)品原有色澤

3）失水率低、蛋白質(zhì)流失少

4）產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低

5）抑制微生物的生長(zhǎng)

6）單位面積使用率高

7）設(shè)備可作冷藏保鮮使用

低溫高濕肉類(lèi)解凍機(jī)  

諸城市銘恩機(jī)械企業(yè)概況

諸城市銘恩機(jī)械有限公司企業(yè)概況：致力于食品巴氏殺菌冷卻機(jī)系列、肉類(lèi)解凍及蒸煮機(jī)、果蔬制品清洗及漂燙系列、周轉(zhuǎn)筐清洗及烘干流水線(xiàn)、袋裝食品清洗風(fēng)干烘干流水線(xiàn)數(shù)十個(gè)品種的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與安裝，以及設(shè)備零配件的銷(xiāo)售。 在肉類(lèi)、水果蔬菜、調(diào)理食品、水產(chǎn)等食品生產(chǎn)工藝上具有豐富經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)用?？蛻?hù)遍布全國(guó)各省和地區(qū)，獲得廣泛應(yīng)用并贏得好評(píng)。擁有強(qiáng)大的有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍和訓(xùn)練有素的標(biāo)準(zhǔn)化程序管理的專(zhuān)業(yè)制作隊(duì)伍。追求，質(zhì)量的品質(zhì)及服務(wù)至上的理念在市場(chǎng)中形成銘恩風(fēng)格。設(shè)計(jì)制作追求可靠節(jié)能衛(wèi)生，精美完善先進(jìn)。并追求自動(dòng)化控制實(shí)現(xiàn)運(yùn)行和能效比的提高。

低溫高濕解凍機(jī)蒸汽系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)完備

蒸汽加熱系統(tǒng)

加溫方式：水蒸汽方式  高溫水蒸汽通過(guò)減壓霧化形成低壓蒸汽經(jīng)管道釋放至解凍間內(nèi)。蒸汽分配器噴管安裝在解凍間送風(fēng)口內(nèi)側(cè)，控制元件安裝在解凍間頂層或合適位置。

加濕系統(tǒng)

超聲波加濕方式：將水霧化結(jié)合風(fēng)循環(huán)均勻的分散至設(shè)備內(nèi)部(客戶(hù)水源水壓力在0.3Mpa-0.4Mpa之間)

溫控系統(tǒng)

房間溫度探頭：安裝在解凍間內(nèi)，分別檢測(cè)室內(nèi)溫度，產(chǎn)品表面溫度和產(chǎn)品中心溫度。