按污水來源分類，污水處理一般分為生產污水處理和生活污水處理。生產污水包括工業(yè)污水、農業(yè)污水以及污水等，而生活污水就是日常生活產生的污水，是指各種形式的無機物和有機物的復雜混合物，包括：①漂浮和懸浮的大小固體顆粒；②膠狀和凝膠狀擴散物；③純溶液。按水污的質性來分，水的污染有兩類：一類是自然污染；另一類是人為污染，當前對水體危害較大的是人為污染。水污染可根據(jù)污染雜質的不同而主要分為化學性污染、物理性污染和生物性污染三大類。污染物主要有：⑴未經處理而排放的工業(yè)廢水；⑵未經處理而排放的生活污水；⑶大量使用化肥、藥、去草劑的農田污水；⑷堆放在河邊的工業(yè)廢棄物和生活垃圾；⑸水土流失；⑹礦山污水。















哪些物理處理法用于處理污水？
物理處理法是指應用物理作用改變廢水成分的處理方法。用于食品工業(yè)廢水處理的物理處理法有篩濾、撇除、調節(jié)、沉淀、氣浮等。1.篩濾篩濾是預處理中使用廣泛的一種方法。主要作用是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設備有格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，其作用是保護水泵和后續(xù)處理設備。食品工業(yè)廢水中常用的格篩有固定篩、轉動篩和震動篩等，格篩常用的孔徑是10—40目。2.撇除某些食品工業(yè)廢水中含有大量的油脂，這些油脂必須在進入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設備的堵塞，污水處理公司，還會對生物處理工藝造成一定的影響。此外，油脂除去并回收又有較大的經濟價值。廢水中的油脂根據(jù)其物理狀態(tài)可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類。通常隔油池除去漂浮狀油脂。隔油池對漂浮狀油脂的去處率可達90%以上。如果處理流程中設有調節(jié)池或沉淀池，則隔油池可與調節(jié)池或初沉池合用統(tǒng)一構筑物，可節(jié)省投資和占地。對小型處理系統(tǒng)，可設油水分離器撇油。

含油污水主要來源于石油、石油化工、鋼鐵、焦化、煤氣發(fā)生站、機械加工等工業(yè)部門。含油污水中所含的油類物質，包括天然石油、石油產品、焦油及其分餾物，以及食用動植物油和脂肪類。從對水體的污染來說，主要是石油和焦油。

2.污水特征

污水中的油以懸浮油、分散油、乳化油三種形態(tài)存在。主要特征有：

（1）懸浮油：在二小時內能浮于表面的油珠。這種油珠在污水中粒徑一般大于100um，易從污水中分離出來。浮于水面上的懸浮油占污水油污染總量的90%左右。

（2）分散油：在二小時內難于浮上水面的油珠。油珠粒徑一般介于10~100um之間，懸浮于水中。分散油約占重油污水油污染總量的10%左右。

（3）乳化油：油滴粒徑一般小于10um，污水處理，能穩(wěn)定地分散于水中。乳化油在水中的溶解度約為5~10mg/L。

3.污水處理方法

由于不同工業(yè)部門排出的污水中含油濃度差異很大，如煉油過程中產生污水，含油量約為150一1000mg/L，焦化污水中焦油含量約為500一800mg/L，污水處理項目，煤氣發(fā)生站排出污水中的焦油含量可達2000一3000mg/L。因此，含油污水的治理應首先利用隔油池，回收浮油或重油，處理效率為60％一80％，出水中含油量約為100一200mg/L；污水中的乳化油和分散油較難處理，故應防止或減輕乳化現(xiàn)象。方法之一，是在生產過程中注意減輕污水中油的乳化；其二，是在處理過程中，盡量減少用泵提升污水的次數(shù)、以免增加乳化程度。處理方法通常采用氣浮法和破乳法

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