饞餅快餐廳采用U型自主選餐模式,這樣能夠讓客戶進店,自主排隊

饞餅快餐廳采用U型自主選餐模式，這樣能夠讓客戶進店，自主排隊選餐，既增加了客戶的參與感，又提高了產(chǎn)品見面率，還能減少員工的使用，同時還避免了跑單。無形當中讓店面經(jīng)營變得規(guī)范化。產(chǎn)品更新及營銷這一點決定了快餐店能否長久經(jīng)營， 再好吃的產(chǎn)品也有吃膩的時候，要想長久經(jīng)營必須更新產(chǎn)品的口味，讓顧客時常伴有新鮮的感覺。 通過活動營銷，齊下，粘連住客戶，讓進店就餐成為一種習慣。對于店鋪而言，一天客流量能夠達到50-100左右，就算是活下來了，后續(xù)的提高收入就需要經(jīng)營者花費一些心思進行營銷了?？觳偷晔俏磥硎秋?zhí)?現(xiàn)在很多80后、90后都不會做飯，生活節(jié)奏的加速也讓很多家庭沒有時間在家就餐，快餐店為大家營造了一個時尚、節(jié)約的就餐氛圍，普通大眾的一個理性消費的平臺?？觳偷昃筒褪俏磥淼内厔?。人們每天都是要吃飯的，誰能占據(jù)有利位置開一家快餐店，這種投資的風險是比較低的。

盡管現(xiàn)在快餐的地位日益上升，但是仍然有些人是不太樂意吃快餐的，若是你的店鋪地址再不好，誰還愿意去呢？所以說，有的時候店址的選擇是很重要的，一個好的選址，可以為你帶來很多好處。

當你路過某家店的時候，你會因為什么原因選擇進去就餐呢？是因為你之前就聽說過這家店的口碑，還是因為這家店的裝修吸引到了你？

其實大多情況下，人們逛街的時候都是沒有目的性的，他們選擇的就餐地點也是比較隨意的，這時候店鋪的裝修作用就體現(xiàn)出來了，一個吸引人的裝修必然會為店鋪帶來更多的顧客。

可以說，現(xiàn)在各個快餐品牌的競賽中心是個性化和品牌。而這個中心的外在表現(xiàn)就是一個店肆的裝飾了。其實作為顧客來說，選擇一家快餐店吃飯，眼是它的店肆顏值能不能吸引到人，再就是它的服務跟味道有沒有到位。當然你再進快餐店的時候，也不要把自己的菜單價格提得過于太高，這樣會讓人覺得不經(jīng)濟不實惠。不難發(fā)現(xiàn)，快餐加盟店餐飲業(yè)的主力軍主要是上班族，年輕群體，他們尋求時髦的快消品。喜愛的快餐也是有新意的，還要是味道要上的去。味道好的自然會有人去買單。這就需要快餐店定時更新新品來招引消費者，又要把握好口感。

作為經(jīng)營者都知道消費者空閑時間主要集中在節(jié)假日，所以要抓住機會，就要充分利用節(jié)假日。比如說做一些多種多樣的促銷活動。

現(xiàn)在信息高速傳播的時代下推廣店鋪，吸引潛在顧客的注意力很有必要。促銷做的好，不僅能抓住顧客，還能提高店鋪度，擴大市場占有率，從而增加營業(yè)額，獲得更大的利潤。餐品數(shù)量也影響店內(nèi)衛(wèi)生，餐品數(shù)量越少所用原料越簡單，操作間衛(wèi)生越容易清理，所以杭州潤景無論操作間還是客區(qū)都能夠保持潔凈美觀，衛(wèi)生好同樣是顧客給我們的主要好評之一。比如說在同一個城市里加盟，若地段不同、規(guī)模大小各異，無論是租金、裝修費用還是日常開支等都是各不相同的，當然如果加盟店不在一個等級的城市，彼此之間的費用差異就更明顯了，畢竟每個城市的經(jīng)濟發(fā)展速度、消費水平和市場需求等都不一樣。