太原卓昊化工產(chǎn)品有限公司為您介紹：微晶纖維素加工

鈉基膨潤(rùn)土,纖維素,絮凝劑,聚合氯化鋁,工業(yè)鹽,氯化鈣,純堿 

方便面中應(yīng)用的纖維素醚一般是羧纖維素鈉，其具有增稠、強(qiáng)力分散、保水和粘結(jié)的作用，并且其水溶液是一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形的膠體，粘結(jié)力很強(qiáng)，因此，在方便面的坯料中添加羧纖維素，可以縮短攪拌時(shí)間，操作方便，便于成型，還可以增加面條的強(qiáng)度和韌性，減少折頭。

羧纖維素廠家在生產(chǎn)過程中，工人的安全問題也很重要。羧纖維素呈粉末狀，所以工人生產(chǎn)時(shí)應(yīng)佩戴口罩和護(hù)目鏡，這是基本的防護(hù)措施，能保證工人的安全。

　　此外，羧纖維素廠家的工人生產(chǎn)中還應(yīng)注意用電安全，生產(chǎn)前進(jìn)行線路和設(shè)備檢查，生產(chǎn)完成后及時(shí)切斷電源，一切以安全為前提。

1.羧纖維素鈉在豆奶中的應(yīng)用。其應(yīng)用于豆奶中，能起到懸浮、乳化、穩(wěn)定的作用，能夠?qū)⒒旌蠞{料有機(jī)地融合在一起，可以防止脂肪上浮或者蛋白質(zhì)下沉現(xiàn)象的發(fā)生。而且，在豆奶色澤增白、口味增甜、去除豆腥氣味等方面，都能發(fā)揮積極的作用。在豆奶中使用CMC，可以選擇FH6、FM6型號(hào)的CMC，添加量為0.5%左右。

　　2.羧纖維素鈉在冰淇淋中的應(yīng)用。冰淇淋是一種以水、牛奶等乳制品、白砂糖、飴糖、麥芽糊精、食用油脂、鮮雞蛋、復(fù)合乳化穩(wěn)定劑、食用香精等為原料，加工而成的一種冷凍食品，具有口感細(xì)膩柔滑、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)。