黔西觀音洞文化遺址同北京周口店文化、陜西西族度文化

侗族大歌

早在24萬年前，貴州就有人類棲息繁衍，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)石器時代文化遺址80余處。有關專家認為，黔西觀音洞文化遺址同北京周口店文化、陜西西族度文化是中國舊石器時代早期三個典型代表，對研究中國舊石器時代的起源和發(fā)展具有重要的科學價值，形成了自身豐富的歷史文化。春秋以前，貴州黔東北地區(qū)屬于荊楚，其余地區(qū)泛稱南蠻。戰(zhàn)國、秦漢時期，夜郎國崛起于中國西南部，貴州成為夜郎的中心。宋代，“貴州”作為地名始見于文獻。明永樂十一年(公元1413年)，設置貴州布政使司，貴州正式建立行省。其區(qū)劃幾經變動，到清朝雍正年間，基本形成現(xiàn)在的境域。

“夜郎文化”在上世紀80年代末

“夜郎文化”在上世紀80年代末，90年代初即己提出，它是貴州歷史文化的一個重要環(huán)節(jié)，是當代貴州文化的重要基因或源頭，它是夜郎時期的各民族及其爾后居住在夜郎故地上的各民族共同創(chuàng)造的，也是夜郎與周邊各地區(qū)相互影響的結果。夜郎的許多習俗如生殖崇拜、祖先崇拜、鬼靈崇拜及夜郎人的居室建筑形式等，都一直影響到今天人們的生活。如巢居、山處、“干欄”這種居室建筑形式，對布依、侗、水等族人的民居建筑特色的形成都產生了重要的作用。

中央紅征具有偉大歷史轉折意義的遵義會議

──中央紅征經過貴州，1935年 1月召開了具有偉大歷史轉折意義的遵義會議，經歷了的四渡赤水、攻克婁山關、強渡烏江等戰(zhàn)役，取得了長征具有決定意義的勝利。在貴州進行艱苦卓絕的斗爭，創(chuàng)建的光輝業(yè)績，給人們留下了大量的革命和遺址、遺跡，它教育、鼓舞和激勵人們在新的長征道路上奮勇前進。舞蹈貴州各民族舞蹈種類很多，富有鮮明的民族特色。主要有蘆笙舞、鳥獸舞、銅鼓舞、板凳舞、擺手舞、跳堂舞、猴鼓舞、舞、長鼓舞等。貴州雷山苗族蘆笙舞

水城特色烙鍋烙鍋是貴州的一種地方名小吃

水城特色烙鍋

烙鍋是貴州的一種地方名小吃，比較出名的是水城烙鍋。大概到了清末起初使用的不帶邊的凹狀瓦片或瓷器土壇片，逐漸改制成了中間凸狀的黑砂烙鍋，這種帶沿的中間高邊沿低的烙鍋，可以讓多余的油脂自動流向鍋邊，且隨時都可以將它往原料上面澆。這時期，烙食的原料在野菜的基礎上，增加了當?shù)靥禺a的豆腐和臭豆腐，并且在吃的時候要蘸五香辣椒面味碟。改革開放后，烙鍋以地攤的形式出現(xiàn)在了水城街頭。后來，人們又將凸狀黑砂鍋改成了平底的帶邊生鐵鍋，并且是放到煤氣爐上面加熱。1992年后，水城烙鍋破天荒地搬進了店堂，并很快形成了烙鍋食街。這時已經是無所不烙了——海鮮禽畜、雞鴨牛羊、家野蔬菜等各種葷素原料，均被放到了鍋中，蘸碟也比原來單一的五香辣椒面蘸碟增加了許多，像麻辣折耳根蘸水、燒青椒蘸水等。