肉丸機使用方法

1.本機要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線，確保安全，本機配有功率550瓦，逆時針轉向，在機后面接

水管。

2.本機使用之前要清洗干凈，本機是一種配套機械。工作方法：首先要把肉在絞肉機絞碎后（去肉）在肉丸

機內攪成肉漿，再放進成型機加工。

3.在銅套有方有一個肉量調整開關，可調整肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，

肉桶內肉漿量過少時，本機不能正常工作）。

4.要在出肉丸口下面放置一個大盆，然后盛上溫水。

5.本機配有大中小模頭三套可調換，方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換。

6.把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可開機，開機

后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。

7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。

8.使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。

肉丸機這么好用，那么它還有哪些特點呢？

　　1、肉丸機模擬人工匙子成型的原理，專業(yè)設計精心制造而成，生產的肉丸，具有彈性佳，口感好，外表光滑。

　　2、只要把肉漿放入肉丸機的料斗內，啟動肉丸機即可自動生產肉丸，生產出的肉丸口感爽脆，味道鮮美。

　　3、肉丸機采用不銹鋼材料制造，美觀耐用，利于清洗，符合國家食品衛(wèi)生標準。

　　4、肉丸機主要配件采用精加工，結構精密，操控方便，傳動穩(wěn)定，出品率高。

　　5、肉丸機生產出來的肉丸重量在8～25克/個，餡料多少，生產速度，都可以隨時調節(jié)，產量可達140～420個/min，相當于12 到18個人同時手工制作肉丸的效率。

　　6、肉丸機生產出的肉丸直接落到擺盤中，減少人體對肉丸的接觸，可以更加安全衛(wèi)生。

　　7、肉丸機結構設計合理，一人或兩人都可操作。拆裝，清洗，維護都很方便。

　　8、肉丸機可制作各種口味的肉丸，魚丸，豬肉丸，牛肉丸，雞肉丸等等。品種多樣，多樣化經(jīng)營，可以降低成本，提高利潤。

主要傳動和控制部分全部采用進口元件，提高設備的運轉精度和使用壽命，確保機器制造精度，安全可靠。可生產多種尺寸規(guī)格的肉丸產品，肉丸外形圓潤，大小一致，生產工藝簡單。其產品口感好、有彈性，久煮不散。生產效率較高，故障率低，丸子成型后誤差小。利用肉丸子機可生產出各種肉圓：豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚肉丸、蝦米丸、花枝丸等，生產出的肉圓圓度好、外觀光滑、大小一致。