冷庫安裝設計的注意事項

在冷庫設計中要注意，排水，在現(xiàn)行冷庫設計中，主要以風冷為主要方式，冷風機定期需要除霜以增加換熱效率，每個冷庫應獨立預留排水位置，位置靠近冷風機附近冷庫外側。

還有排風，由于小型冷庫一般都為室內(nèi)安裝，其中壓縮機的匹配比較小，考慮到制冷損耗，壓縮機一般在冷庫附近，因此冷庫排出的熱量有可能在一定的狹小空間，此時應考慮排風，以保證壓縮機組冷凝溫度的合適。排風量以不小于壓縮機組冷凝器的排風量為好。

還有防潮，冷庫的外表成型基板用花鋁板，彩鋼板或者鍍鋅板，而冷庫由于長期低溫，附近比較潮濕，應做好防潮，尤其是保溫材料不能進水，否則隔熱效果降大為降低。

冷庫設計中冷卻塔的設計及作用

冷卻塔是冷庫設計中的水冷卻裝置，其作用是將攜帶熱量的冷卻水在塔內(nèi)與空氣進行換熱，使熱量傳給空氣并散入大氣，它由塔體、淋水裝置、配水系統(tǒng)、通風設備、集水器及進出水管等組成，其工作原理是在固定的塔體內(nèi)形成一定的通風條件，使空氣由下而上或水平方向流動與水接觸，利用一部分水分蒸發(fā)及水與空氣間的溫差將水冷卻。

冷卻塔的類型很多，是根據(jù)冷卻塔的特點、適用條件及當?shù)氐木唧w情況，確定出冷卻塔的類型，再進一步選配具體的型號和臺數(shù)。冷庫設計的機械通風冷卻塔的性能優(yōu)于開放式和自然通風式。目前，國產(chǎn)逆流式玻璃鋼冷卻塔因具有耐腐蝕、耗電省、噪音小、布水均勻、氣流組織好、冷卻性能高等特點，在冷庫中應用廣泛。

冷卻塔如果設在高層建筑主樓屋面，產(chǎn)生的壓力高于機組的承壓能力時，冷卻水泵宜設在冷水機組的冷凝器出口，以降低冷凝器工作壓力。有人會提出疑問：水泵入口負壓過大，會產(chǎn)生氣蝕。事實上，冷庫設計中冷卻塔與冷水機組之間的高差，遠大于管路阻力和冷凝器阻力，并且水泵還有一個容許吸上真空高度。

氣調(diào)冷庫設計安裝

1、氣調(diào)庫貯藏的貨物為果蔬，為了減少干耗，傳熱溫差小是維持庫內(nèi)要求的較高相對濕度是一個有效的方法。

2、不同的果蔬的存儲條件需要調(diào)節(jié)存儲空間的空氣成分，調(diào)節(jié)空氣成分的設備要根據(jù)不同的果蔬的存儲條件進行合理配置，果蔬氣調(diào)貯藏的關鍵是控制庫內(nèi)氣調(diào)參數(shù)，以保持果蔬的新鮮程度，延長貯藏時間。因此，準確掌握被貯果蔬產(chǎn)品的（適）氣調(diào)參數(shù)，（氮氣、氧氣、二氧化碳氣體的百分比含量）十分重要，它在很大程度上決定著氣調(diào)貯藏的成敗和效果。

3、氣調(diào)庫的庫體形式也可以是多樣的，有土建形式，也可是庫板拼裝式的…。但由于氣調(diào)庫有以上的特點，貯藏的時間又較長，在氣調(diào)庫的庫體設計時就要注意選擇合適的形式和材料。

茶葉在保鮮庫中的儲存方法

茶葉在冷庫中如何儲藏？將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下的環(huán)境中，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內(nèi)者，茶葉保鮮冷庫溫度以維持0～5攝氏度經(jīng)濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

冷藏（冷凍）庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內(nèi)取出茶葉時，應先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。