我們現(xiàn)在都知道鉛對人體有害，但當(dāng)時的羅馬人可不知道這些，所以他們愉快的吃它喝它，結(jié)果身體就越來越差，曾經(jīng)有考古隊(duì)檢測過古羅馬帝國墓穴中的，發(fā)現(xiàn)他們骨骼的鉛含量竟然超過正常值高限的80倍！

后來大約是在2000年前，印度人發(fā)明了將甘蔗汁曬成糖漿，再加熱熬成蔗糖結(jié)晶的工藝，這種蔗糖很快傳到了中國和希臘，但歐洲人就沒這么幸運(yùn)了，因?yàn)殇N往歐洲的蔗糖，一度被阿拉伯人壟斷，所以價格相當(dāng)高。

后來哥倫布得到了西班牙女王的支持，開始了他的航海計劃。他順利的將茶葉、咖啡、可可和甘蔗一起帶回了歐洲，種植在地區(qū)的幾個小島上，西班牙人可以自己制造蔗糖了。

盡管沒有研究表明木糖醇對人類有任何顯著的副作用，但作為糖醇的一種，木糖醇不易被完全吸收，食用過量會對胃腸有刺激，造成腹瀉。木糖醇對于大多數(shù)的哺乳動物是較安全的，不過對于汪星人卻是有毒的。研究發(fā)現(xiàn)，口服木糖醇對于小鼠的安全性能達(dá)到20g/kg體重，但對于汪星人，口服0.1mg/kg體重就會造成致死性的低血糖。

木糖醇能放心吃嗎？

木糖醇食品現(xiàn)在賣得很火：木糖醇口香糖、木糖醇餅干……之所以如此走俏，跟商家宣傳木糖醇的“代糖”身份有很大關(guān)系——熱量低，吃了不會發(fā)胖；患者也可以放心食用。不過指出，木糖醇雖然熱量低，并不意味著可以放心吃，否則會引起腹瀉等癥狀。

　　“木糖醇的熱量確實(shí)比較低?！北本﹨f(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科副陳偉介紹，跟普通蔗糖（白糖）比起來，木糖醇的甜度更高，約是蔗糖的1.2倍。這意味著，在達(dá)到同樣甜度的情況下，所需的木糖醇的用量比蔗糖少。加上木糖醇本身就是一種低熱量的物質(zhì)，其帶來的能量當(dāng)然也比蔗糖要小。