用于清潔和維護(hù)油煙機(jī)的油煙機(jī)結(jié)構(gòu)

廚房設(shè)備清洗公司表示油煙機(jī)主要由機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集油排水裝飾、照明裝置等組成。油煙機(jī)工作時(shí)，廚房排煙系統(tǒng)，各部分需要統(tǒng)一配合才能工作，每個(gè)油煙機(jī)的積油性能都不一樣。所以在清洗油煙機(jī)之前，可以先了解油煙機(jī)的成分，然后對(duì)癥下藥。比如清潔時(shí)要注意清潔部位，集煙罩是主要的集油點(diǎn)，要加大清潔力度。如果油煙機(jī)表面是鋼制的，很容易清洗。

　　用于清潔和維護(hù)油煙機(jī)的油網(wǎng)清潔

　　廚房設(shè)備清洗公司表示抽油煙機(jī)的電源線拔掉后才能清洗油煙機(jī)。用螺絲刀擰下外殼上的螺絲，取下外殼和油網(wǎng)。如果油網(wǎng)上的污垢比較厚，需要用小鏟子輕輕刮掉多余的油污，然后放入混有油污清潔劑的熱水中浸泡幾分鐘，再用干凈的抹布擦拭干凈油網(wǎng)。清洗后的油網(wǎng)不能立即安裝，要等其他零件清洗干凈后才能安裝。

廚房設(shè)備廠家告訴您怎么選擇電磁爐

       　　電磁爐是現(xiàn)在很多家庭、酒店、食堂等地方常用的設(shè)備，它主要是用電進(jìn)行工作，所以對(duì)該產(chǎn)品的質(zhì)量要求特別高，高層廚房排煙，普通的產(chǎn)品不適合用在廚房?jī)?nèi)，很容易出現(xiàn)事故，所以我們?cè)谶x擇電磁爐的時(shí)候應(yīng)選擇質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，接下來廚房設(shè)備廠家將為大家詳細(xì)的總結(jié)一下選擇電磁爐的五大要素。

　　要素1:功率。

　　目前市面上投放的電磁爐設(shè)備高功率一般為800~1800W，分幾個(gè)檔次。功率越強(qiáng)，加熱速度越快，但功耗越大，價(jià)格越高，所以購(gòu)買要看人數(shù)和使用情況。一般少于2人的家庭選擇1000w，廚房排煙安裝，2-4人的家庭選擇1300w，4-6人的家庭選擇1600W，6人以上的家庭選擇1800W電磁爐。功率恒定嗎?另外，購(gòu)買電磁爐設(shè)備時(shí)，也要明確電源。一般電磁爐使用不同鍋時(shí)大額定功率為30-50%，而有些電磁爐使用不同鍋時(shí)額定功率不變。

　　要素2:保護(hù)功能。

　　確認(rèn)廚房設(shè)備電磁爐自動(dòng)檢測(cè)功能工作正常。這個(gè)功能是電磁爐設(shè)備的自動(dòng)保護(hù)功能，對(duì)于電磁爐來說非常重要。買的時(shí)候注意量。方法是：取下使用中的電磁爐，或?qū)㈣F勺等未加熱的物體放在爐面上，觀察該功能是否能按照本手冊(cè)的測(cè)試時(shí)間要求報(bào)警或自動(dòng)切斷電源。

　　要素3:功能選擇。

　　購(gòu)買適合家用的電磁爐，在功能選擇上要注意以下幾點(diǎn)：是自動(dòng)的嗎?有沒有方便可調(diào)的時(shí)間控制功能?一款設(shè)計(jì)精良的電磁爐設(shè)備，能夠整合當(dāng)前家庭的實(shí)際使用，青山湖區(qū)廚房排煙，具有一定的人性化智能自動(dòng)化功能。省時(shí)省力幫你做家務(wù)，不用特別監(jiān)督。

特別是新建項(xiàng)目，在項(xiàng)目前期階段，運(yùn)營(yíng)商家一般不會(huì)先使用餐飲管理人員，負(fù)責(zé)廚房建設(shè)的人員也不了解廚房的運(yùn)營(yíng)模式、規(guī)模、檔次等規(guī)劃要求：建筑設(shè)計(jì)單位只能從建筑角度進(jìn)行設(shè)計(jì)，一般從結(jié)構(gòu)、給水、消防、排煙、空調(diào)等方面進(jìn)行設(shè)計(jì)。很多設(shè)計(jì)不能滿足實(shí)際需求：廚房設(shè)計(jì)師技術(shù)要求落后?！　?2)廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)技術(shù)脫節(jié)

　　建筑負(fù)責(zé)人對(duì)廚房的要求和操作規(guī)程不熟悉，廚房規(guī)劃與決策、廚房設(shè)計(jì)與建筑設(shè)計(jì)技術(shù)的銜接不順暢。

　　(3)設(shè)計(jì)師缺乏廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)

廚房設(shè)備廠家表示大部分建筑設(shè)計(jì)部門都沒有的設(shè)計(jì)師回到自己的房間，一些從事廚房設(shè)計(jì)的人缺乏設(shè)計(jì)輔助房間的經(jīng)驗(yàn)，不了解廚房的操作流程。由于與用戶溝通不便、設(shè)計(jì)位置和數(shù)量不當(dāng)，流量，原圖紙存在功能區(qū)劃分不合理、或設(shè)計(jì)煙道面積不足、預(yù)留水電流量，容量和實(shí)際需要等問題。

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