薺菜豆腐羹這道湯其實(shí)也非常美味，做法也很簡(jiǎn)單，我們?cè)诩揖涂梢宰龀鲲埖甑奈兜馈Ｋj菜鮮香、豆腐滑嫩，無(wú)公害速凍薺菜電話(huà)，兩者營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，都是價(jià)廉物美的大眾菜。豆腐為植物蛋白食品，含有豐富的氨基酸，具有清熱、利水、補(bǔ)中益*的作用。配以清熱、止血、涼血、壓的薺菜做成湯，營(yíng)養(yǎng)豐富、清香撲鼻。首先，將薺菜摘好洗干凈，無(wú)公害速凍薺菜廠(chǎng)家，起鍋燒水，水開(kāi)放一勺鹽一小勺油再放入薺菜（這樣的薺菜顏色翠綠入味），焯一分鐘撈出瀝干備用。將內(nèi)脂豆腐切塊，薺菜切碎。然后起鍋燒水，水開(kāi)先放入豆腐煮開(kāi)，再放入薺菜煮開(kāi)，再放入水淀粉勾芡，加適量鹽和一勺香油關(guān)火。冬季的晚上喝上一碗熱騰騰香噴噴的薺菜豆腐羹是再合適不過(guò)了，既營(yíng)養(yǎng)又不長(zhǎng)胖。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

薺菜種植的方法:播種管理

薺菜的種子非常細(xì)小，因此整個(gè)播種都必須小心謹(jǐn)慎。

整地

薺菜播種時(shí)對(duì)地塊的要求非常嚴(yán)格，要選擇雜草較小的地塊，無(wú)公害速凍薺菜配送，畦面要整得細(xì)、平、軟。土粒盡量整細(xì)，以防種子漏入深處，不易出苗，畦面寬2米，深溝高畦，以利排灌。

播種方法

薺菜通常撒播，但要力求均勻，播種時(shí)可均勻地拌和1~3倍細(xì)土。

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【主要食材】:薺菜150g（買(mǎi)的薺菜還留了一點(diǎn)準(zhǔn)備做湯），雞蛋3個(gè)，小米椒三個(gè)，大蒜三瓣。步驟一:薺菜放清水中浸泡20分鐘，洗去泥沙，洗好的薺菜可以用刀切碎，我稍微切了一下。步驟二:雞蛋放一丟丟鹽打散備用。步驟三:鍋內(nèi)放油，炒青菜可以用豬油，我用的椰子油，非常好吃！步驟四:雞蛋倒入鍋中，炒散后盛出。步驟五:放入大蒜爆香。步驟六:倒入薺菜，大火翻炒，薺菜很嫩，稍微炒一會(huì)就變翠綠了。步驟七:放適量的鹽。步驟八:倒入雞蛋翻炒。步驟九:放小米椒，放適量的胡椒粉，雞精，福建無(wú)公害速凍薺菜，翻炒均勻就可以出鍋啦！步驟十:裝盤(pán)，營(yíng)養(yǎng)美味的薺菜炒雞蛋就做好啦！嫩的，口感不錯(cuò)哦！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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