連續(xù)的陰雨天氣讓鴨師們很苦惱，烤出的鴨子皺皺巴巴，顏色也不好看，不少人以為是烤制環(huán)節(jié)出了問題，其實不然。

連陰天烤出的鴨子皺皺巴巴，多半是由于晾胚不充分導致。面對濕度大的天氣，你是怎么處理的呢？鴨師們都是在晾胚間加放除濕機一臺，然后還要同時具備空調、風機、除濕機三樣設備，才能保證陰雨天晾胚充分。

然而，有一件神器，你可能還不知道，那就是群星廚業(yè)的恒溫恒濕晾胚間，只需要一臺，就可以免去諸多繁瑣配件，自動恒溫恒濕。只需要把晾胚柜溫度調節(jié)在15℃—18℃，濕度則是25%—45%之間，晾胚時間控制在18—24個小時左右。如此輕松就搞定陰雨天氣晾胚難的問題。

　   烤鴨爐采用不銹鋼板制造，耐高溫，耐腐蝕，操作簡便，耗氣量低，，環(huán)保燃氣等多種的新型烤鴨爐，使用電子點火控制系統(tǒng)。自動測溫，適用用于各種不同溫度，不同時間需要的烘烤。

　   這是我們的工廠，精品廚具，有需要新型烤鴨爐的可以聯(lián)系我們!

      以上是新型烤鴨爐的圖片，有圖有真相，看起來是不是很呢?

　　使用新型烤鴨爐~烤出來的鴨子不僅好吃，衛(wèi)生，還速度快~看著圖片，是不是很有食欲呢~~歡迎大家來北京恒泰偉業(yè)工貿有限公司詢問，給你一個不一樣的烤鴨世界~!

　　實用新型為一種烤制家禽、家畜等肉食品的裝置?，F(xiàn)有烤爐的缺點是會產生濃煙污染食品和環(huán)境，爐內空間利用率低等。本烤鴨爐結構是一帶支撐腳的豎立爐筒蓋有爐蓋，爐筒下底的中部開有外圍帶凸緣的通洞，一小火爐放入所說的通洞內，小火爐的上部在爐筒內而風口伸出爐筒下底外，爐筒下部有排油管。使用時，小火爐生著木炭火后再放入。把要烤制的食物用鉤子懸掛于爐筒上部沿內壁所設的環(huán)圈上。優(yōu)點是無污染、熱效率和生產率高、烤制質量好，使用方便。權利要求一種烤鴨爐，其特征在于：一帶支撐腳的豎立爐筒的上部敞口蓋有爐蓋，爐筒下底的中部開有外圍帶凸緣的通洞，一上部敞口、中部設有水平放置的爐蔑、下部有進風口的小火爐放入所說的通洞內，小火爐的上部敞口在爐筒內而小火爐的風口伸出爐筒下底外，爐筒下部稍低于所說凸緣處設有排油管，爐筒外圍有保溫層。

目前商用廚房設備行業(yè)的發(fā)展處于品牌紛爭階段，市場競爭異常激烈。在經濟新常態(tài)化的過程中，行業(yè)的發(fā)展也頗受影響，發(fā)展腳步逐步放慢，而越來越多的阻礙也開始顯現(xiàn)。

商用廚房設備業(yè)的發(fā)展與原材料的供應休戚相關，雖近年來我國原材料大規(guī)模上漲，但依舊供不應求，仍然嚴重缺乏各種原料，不得不依賴于進口。

同質化嚴重是我國商用廚房設備行業(yè)面臨的重要問題，設計不給力是行業(yè)的一個重要弱點。