素食--面筋粉只是一個普通老百姓的俗稱，它的學名是小麥蛋白，又稱小麥谷朊粉，是小麥面粉里面提煉出來的純植物蛋白，一般的面筋粉都是添加到面粉里面起到增筋的作用，象面包粉，薩琪瑪面粉都需要用面筋粉增加勁道才行的。

          直接用面筋粉做出來的產品有街面上的烤面筋串就是其中大家所喜愛的小吃，很多人對這種口感勁道麻辣可口的烤面筋串情有獨鐘，還可以做好面筋以后不用烤直接煮熟以后，涼拌，或者爆炒都很好吃的。

但是面筋粉不同于普通民用粉那樣廣泛的家家食用，現(xiàn)在越來越多的人們喜歡上了素食，這時候會想到的就是找素食--面筋粉，這時候問的的就是那里有賣面筋粉的？谷朊粉的性能：好多人都問我谷朊粉的成分和性能，我每次都要一一解答，今天我寫出來供大家一起參考。瑞麥嘉禾旗下有10幾個面筋粉品牌，有著20年的實體店為依托，現(xiàn)在在網上開通了淘寶店鋪：北京面筋粉，和阿里1688旺鋪搜：北京瑞麥嘉禾商貿有限公司方便客戶隨時下單的，可以在網上很輕松的找到瑞麥嘉禾買面筋粉了，現(xiàn)在為了家庭食用方便，還增加了1公斤小包裝和1.5公斤面筋粉小包裝呢！

    北京瑞麥嘉禾，二十年專注于小麥谷朊粉的挖掘、銷售，為您提供的面筋粉品牌。如有需要請聯(lián)絡我們的客服。  

面筋粉的吃法

小麥蛋白中的營養(yǎng)越來越被人們所發(fā)現(xiàn)和接受，現(xiàn)在好多人們都在研究小麥蛋白（面筋粉）的吃法，真的很希望以后老百姓的餐桌上都能有素食面筋，這樣離健康的食譜就越來越近了。

 1.【菜名】燒面筋。主料:油面筋100克。

調料:植物油25克，醬油15克，醋15克，料酒10克，白糖20克，濕淀粉10克，鮮湯50克，味精10克，糖色、姜汁各少許。

做法:

一、面筋用溫水泡軟，切成小刀塊,

二、鍋架火上，放油燒熱，放油面筋小塊，燒一會兒，加調好的醬油、料酒、醋、白糖、糖色、姜汁、高湯、濕淀粉的汁，抖動炒鍋，使面筋均勻裹汁，裹勻即可出。

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谷朊粉的用處有很多，其中面包粉的添加劑就是谷朊粉，今天說一下谷朊粉對面粉的影響和改觀。

谷朊粉的特色是明顯具有活性濕面筋各種特點，而各種面制品因品種不同對面粉的品質要求不一，我國目前生產面粉品種中濕面筋含量（%）特一等> 26,特二>25,標準粉>24,普通粉>22,這四種等級的面粉面筋含量是很難滿足各種用途的需要，特別是各種粉的開發(fā)利用（如面包、面條、拉面粉）,更需要人為地添加谷朊粉解決面粉中面筋含量不足，增加面團的網絡結構，改良面團品質，進而起到改善各種制品的作用。在剁制餡料時也可以加入1-2%的谷朊粉，會使餡料黏附能力更強，更易成團，味道更鮮美。

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瑞麥嘉禾的電商平臺是怎么吸引客戶的呢？

在生意場上，不管做什么都是站在商人的角度上在商言商，瑞麥嘉禾的電商平臺是怎么吸引客戶的呢？現(xiàn)在上網的朋友已經越來越多了，但是對網上信息的真假辨別意識還不是很充足，想要辨認一個公司的真假，有很多辦法可以試試，首先。在一般的新客戶進來店鋪一眼看到的是什么？可能就會給他什么樣的印象，所以大家一般都把自己的旺鋪裝修的很精致，但是再精致的店鋪也要遵循一個道理就是，用很精明的語言告訴新客戶，你是誰？是做什么的，優(yōu)勢是什么，讓客戶一眼就要看到選自己不選競爭對手的理由。

        瑞麥嘉禾總結了一句話，告訴客戶選我的理由，我是誰：瑞麥嘉禾。 做什么的：做面筋粉的。我們 優(yōu)勢是專注面筋粉品質20年多年，有實力與你共創(chuàng)未來。

瑞麥嘉禾常年經營面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等、期待您的來電！

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