果蔬脆片究竟是什么？

果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱，根據(jù)國家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) QB 2076-95 的定義，果蔬脆片是以水果、蔬菜等為主要原料，經(jīng)真空油炸、脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。

果蔬脆片的口感與油炸/膨化零食類似，但是卻沒有一般油炸/膨化零食的高油量、高脂肪，同時(shí)又含有較高的膳食纖維，而且質(zhì)量較輕，少量進(jìn)食配合飲用大量的水，便會(huì)產(chǎn)生飽腹感，由此可以達(dá)到控制食量，瘦身美體的功效。

什么是VF真空脆化技術(shù)

真空低溫煎炸是在真空條件下在低溫（90℃）下干燥食品，降低食品中的水汽溫度，水可以在短時(shí)間內(nèi)快速脫水。真空油炸實(shí)際上是食品的干燥和脫水，但使用油作為加熱介質(zhì)與生活中的煎炸根本不同。以這種方式生產(chǎn)的水果和蔬菜含油量極低，因此您可以放心食用。真空低溫脫水，保持蘑菇的天然色澤，風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，肉質(zhì)纖維細(xì)膩，口感大，口感清脆。低脂肪，低熱量，高纖維，成分只有棕櫚油和鹽，不添加任何其他食品添加劑，而且吃了原始的蘑菇味道，一個(gè)人無法阻止。

真空油炸機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介：

獼猴桃切片自動(dòng)真空過濾具有自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），自動(dòng)真空手機(jī)，無過熱，無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);除油采用變頻調(diào)速，適用于所有含油量低，含油量高的產(chǎn)品;油水分離系統(tǒng)可以分離和蒸發(fā)水和油，減少水循環(huán)污染，提高水的再利用率，減少油損等功能。諸城市華都機(jī)械有限公司一直堅(jiān)持以高科技技術(shù)服務(wù)于客戶，以的產(chǎn)品質(zhì)量贏得客戶的信賴，歡迎有需要的食品機(jī)械朋友來電咨詢。真空油手機(jī)真空手機(jī)

真空低溫油炸機(jī)生產(chǎn)的果蔬脆片特點(diǎn)

水果和蔬菜含有各種有機(jī)酸，芳香物質(zhì)和各種色素成分，對(duì)調(diào)解人們的口味也很重要。在飲食中適當(dāng)結(jié)合水果和蔬菜，人們可以烹飪各種口味，風(fēng)味和口味，這樣既可以達(dá)到保健的目的，又可以滿足口味，但水果的保存條件和蔬菜不同，難以同時(shí)擁有各種水果和蔬菜？ ......面對(duì)飲食的任何困難都不是問題，現(xiàn)在社會(huì)很受生食，有機(jī)和其他健康食品的歡迎。它保留了新鮮水果和蔬菜的天然色澤，營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，具有低脂肪，低熱量和高纖維素的特點(diǎn)。含油量明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，且無油膩感。不喜歡蔬菜的兒童可以攝取所需的營(yíng)養(yǎng)素。水果和蔬菜片是，因?yàn)樗鼈兪堑椭荆利惡头逝值摹?