葡萄酒的名字又有那些命名方法呢？

我們都知道，葡萄酒的種類有各種劃分方法，比如叫它起泡酒是根據(jù)它的狀態(tài)，叫它紅葡萄酒是根據(jù)它的顏色，那么具體到某一款酒的名字呢？比如說(shuō)羅曼妮康迪，巴羅洛，活，這些葡萄酒在我們看來(lái)都是耳熟能詳，那么它的名字是怎么來(lái)的呢？葡萄酒的名字又有那些命名方法呢？

許多國(guó)家的葡萄酒均以葡萄品種來(lái)做酒名，如此較容易辨別。這種命名方式大多是新世界的國(guó)家，如澳洲、美國(guó)等。例如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑比諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、西拉（Shiraz）等。在歐洲，法國(guó)阿爾薩斯和德國(guó)的白葡萄酒也經(jīng)常用品種進(jìn)行命名，如雷司令（Riesling）等。

不過(guò)，這些以葡萄品種命名的葡萄酒都必須是單一品種或單一品種為主，主要品種也需要達(dá)到一定的比例方可命名。在美國(guó)，其主要釀酒品種的要達(dá)到75%以上才可在酒標(biāo)上標(biāo)注出來(lái)，而在澳洲，這個(gè)比例達(dá)到了85%。舊世界國(guó)家如法國(guó)則更為嚴(yán)苛，必須100%由該品釀造的葡萄酒才可注明

以產(chǎn)地或葡萄園命名的葡萄酒大多出現(xiàn)在舊世界，因?yàn)榕f世界產(chǎn)區(qū)大多有著嚴(yán)格的規(guī)定，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有特定的葡萄品種，且具有明顯的風(fēng)土特色，如Barolo、Chateauneuf-du-Pape等，這些酒只需將產(chǎn)區(qū)注明，風(fēng)格便一覽無(wú)余。

果酒寄存的時(shí)候應(yīng)該注意哪里事項(xiàng)呢?

　　果酒寄存的時(shí)候應(yīng)該注意哪里事項(xiàng)呢?

　　果酒寄存處避開(kāi)溫度差異大的當(dāng)?shù)亍９频募拇孓k法有以下幾個(gè)注意方面：

　　1、果酒平放、烈酒直放的保存概念,紅酒斜放或許平放能讓瓶?jī)?nèi)的酒泡到軟木塞，保持軟木塞的濕度，開(kāi)瓶時(shí)才不簡(jiǎn)單使軟木塞斷裂或發(fā)生小碎屑。而烈酒就適合以站立的方法搜藏。

　　2、各種果酒的寄存都不適合直曬到陽(yáng)光

　　其實(shí)各種食物或許飲料的寄存，都不適合受到陽(yáng)光的曝曬，光線與溫度的改變簡(jiǎn)單破壞食物或許飲料本身，酒的保存也是。

　　果酒寄存的注意事項(xiàng)

　　3、展現(xiàn)型與實(shí)用型規(guī)劃不同

　　展現(xiàn)型的酒架規(guī)劃能夠造型與構(gòu)思制勝，將酒與空間空氣作一連結(jié);實(shí)用型的收納規(guī)劃多會(huì)考慮寄存方位與數(shù)量多少。

　　4、酒架規(guī)劃的方位應(yīng)考慮運(yùn)用習(xí)慣

　　酒架規(guī)劃的方位考慮到屋主的生活習(xí)慣與動(dòng)線串連，例如經(jīng)常在餐廳開(kāi)瓶飲用，盡量規(guī)劃在廚房與餐廳區(qū)域，方便拿取，同時(shí)可與空間規(guī)劃連結(jié)，如規(guī)劃在廚具里、中島臺(tái)下、餐邊柜中、廚房的收納柜等。

重慶果酒教你如何挑選紅酒

　　重慶果酒教你如何挑選紅酒?如果說(shuō)現(xiàn)在的中國(guó)人對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)還處在提升階段的話，那么肯定會(huì)有部分人對(duì)葡萄酒知識(shí)一點(diǎn)不了解。在節(jié)日的家庭餐桌上，我們?cè)鯓犹暨x紅酒呢?

　　價(jià)格昂貴的葡萄酒不一定適合

　　一瓶讓你喜歡的葡萄酒，會(huì)成為你節(jié)日里的一大快樂(lè)。什么是你喜歡的葡萄酒呢?酒界前輩們表示：并非貴的就是好的葡萄酒，只有適合你自己的才是好酒。對(duì)于剛接觸葡萄酒的年輕人來(lái)說(shuō)，面對(duì)市面上五花八門的葡萄酒，實(shí)在是很難找到合適自己的一款。

　　酒界前輩林先生說(shuō)，想找到自己的喜愛(ài)，需要一步步地品嘗。先從便宜的葡萄酒下手，如100——200元的葡萄酒，口感相對(duì)簡(jiǎn)單直接。價(jià)位高的葡萄酒，特別是度較高的葡萄酒，口感復(fù)雜，品牌的附加值相對(duì)也高。隨著飲品次數(shù)的增加，你會(huì)對(duì)葡萄酒酒質(zhì)的要求逐漸提升，從便宜酒慢慢升級(jí)到酒是絕大多數(shù)葡萄酒愛(ài)好者的過(guò)程。

　　葡萄酒醒醒味更美

　　對(duì)于剛接觸葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，?？匆?jiàn)酒界前輩們手捏高腳杯的細(xì)柄，讓酒杯在酒桌上不停畫(huà)著圈，而杯中的紅酒也隨著杯子晃來(lái)晃去。這些前輩們不是在玩，而是在醒酒。葡萄酒特別是陳年葡萄酒在開(kāi)瓶前已經(jīng)產(chǎn)生沉淀物，而醒酒的作用在于解除沉淀，幫助葡萄酒氧化，讓酒中的單寧充分氧化，降低澀味，使酒的口感更加醇厚、柔和些。

令葡萄酒的樽頸和瓶?jī)?nèi)中央位置的酒貼近瓶身、離冰源較近的葡萄酒溫暖而造成酒溫不平均。如果希望瓶中的葡萄溫度一致，比較容易的方法是先把酒放到較冷的酒窖或酒柜中，在飲用前放回室溫讓整瓶回暖。我們經(jīng)常被灌輸干紅應(yīng)在“室溫”下享用，但這個(gè)想法是在很久之前沒(méi)有空調(diào)系統(tǒng)或是暖氣，干紅存放在恒溫18℃酒窖的久遠(yuǎn)年代。我們現(xiàn)代的城市室溫都在21℃以上，對(duì)于所有干紅來(lái)說(shuō)都是太熱。酒體輕盈的清新型干紅，如Beaujolais，簡(jiǎn)單的Grenache或是Bourgogne red，都可以在15℃享用。紅色漿果的味道非常簡(jiǎn)單，所以較冷的溫度可增強(qiáng)其清新的特色。