電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱，采用遠紅外線技術，比傳統(tǒng)的電磁爐提升熱能2倍，比傳統(tǒng)的電磁爐節(jié)能了80%，插上電源后，3秒鐘便可進行炒菜做飯的樂趣了，還提供電量查詢，隨時隨地知道自己使用了多少度。電陶爐走進消費者生活，改變了不挑鍋、無輻射益健康、多重功能具人性化設計，新型廚房電器用品，讓消費者喜出望外。

電陶爐的外觀更加時尚，低輻射的特點更適合孕婦這類人群。由于本身是發(fā)熱體，因此電陶爐不挑鍋，只要是平底的鍋具都能使用，甚至可以直接使用烤架進行燒烤。

電陶爐產生采用鎳鉻金屬發(fā)熱體，它將電熱能轉變?yōu)榧t外線。電陶爐發(fā)出一遠紅外線是醫(yī)學界聲稱對人體有益，可以活化細胞，促進血液循環(huán)。電陶爐優(yōu)點：不損害鍋具：加熱不迅猛，活力穩(wěn)定，不損害鍋具。

電陶爐的熱可達65%左右（使用的平底測試鍋具），且不同的鍋具熱效率不一樣；電陶爐為近幾年國內推廣產品，相對于歐美，技術、工藝相對滯后，目前國內生產電陶爐1-3年，電陶爐使用時，爐面溫度可達650度左右；使用后，爐面表面溫度非常高，如不慎，容易引起、火災等危險，適合生活能自理的成人使用；電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構由發(fā)熱盤、微晶板、電控系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)和爐體組成。