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具體來說，冷凍雞就是把經(jīng)過屠宰的雞快速降溫使其凍結(jié)，然后置于-18℃條件下儲(chǔ)存。而冰鮮雞是把屠宰后的雞通過冰水冷卻、風(fēng)冷等方式降至0℃～4℃，在后續(xù)的包裝、加工、流通和零售過程中始終保持0℃～4℃的溫控條件。由此看來，冰鮮食品的保鮮期比冷凍食品要短，需要盡快從生產(chǎn)地運(yùn)達(dá)目的地，甚至還需要空運(yùn)，因此，物流成本較高，價(jià)格自然也比冰凍食品貴。

     佰科主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、比薩柜以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。憑借長期積累的技術(shù)優(yōu)勢，超市海鮮冰臺(tái)價(jià)格，公司對(duì)產(chǎn)品不斷的開發(fā)創(chuàng)新，博取眾家之長，追求內(nèi)外兼優(yōu)。產(chǎn)品選用品牌進(jìn)口壓縮機(jī)及名優(yōu)配件，由于其合理的設(shè)計(jì)和精心的制造工藝，經(jīng)過嚴(yán)格的測試和檢驗(yàn)。超市海鮮冰臺(tái)

而冰鮮處理技術(shù)有效克服了冷凍雞肉在營養(yǎng)和口感方面的缺陷。冰鮮雞肉中重要的營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等大部分保留，且冰鮮雞未經(jīng)凍結(jié)，食用前無須解凍，不會(huì)產(chǎn)生營養(yǎng)流失。另外，冰鮮雞在冷鏈狀態(tài)下能在肉體表面形成一層干燥膜，減緩肉體水分揮發(fā)。因此，保質(zhì)期內(nèi)的冰鮮雞肉色澤鮮艷，肌紅蛋白不會(huì)褐變，肉質(zhì)更為柔軟，口感更佳。

佰科關(guān)鍵從業(yè)商業(yè)服務(wù)冷柜包含餐廳廚房冷柜、飲品陳列柜、披薩柜及其各種各樣異型非標(biāo)準(zhǔn)定制冷柜等產(chǎn)品的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、和市場銷售的智能化公司。憑著長期性累積的技術(shù)性優(yōu)點(diǎn)，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品持續(xù)的開發(fā)設(shè)計(jì)自主創(chuàng)新，博得千家之長，超市海鮮冰臺(tái)多少錢，追求內(nèi)外兼優(yōu)。產(chǎn)品采用品牌進(jìn)口制冷壓縮機(jī)及零配件，因?yàn)槠溆行У脑O(shè)計(jì)方案和用心的生產(chǎn)制造加工工藝，歷經(jīng)嚴(yán)苛的檢測和檢測。超市海鮮冰臺(tái)
 

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