1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。2、火焰溫度隨意調節(jié)，溫度達300℃左右。3、結構合理，使用操作方便。4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。5、燃料：、管道煤氣、、嚴禁使用油。6、耗氣量：比同類產品降低20%左右。燃氣炒鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

通過攪拌槳臂的旋轉，可以無死角的刮到鍋體的各個部分，對部分有一定粘度和防止糊鍋的物料，起到防止糊鍋的作用，同時也起到了均勻攪拌的作用，使物料炒制和熬制更均勻。適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工等過程中加熱攪拌炒制使用。燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱，加熱均勻、物料沸騰時間短、具有使用壽命長、無需要維修等優(yōu)點，減少了維修時間，降低了成本。專業(yè)不銹鋼灶臺炒鍋 行星攪拌加熱夾層鍋 400L燃氣大鍋灶生產廠家現(xiàn)已被制造加工工業(yè)廣泛使用，大大的降低了企業(yè)的生產成本。

烤魚醬料行星攪拌鍋使用方法：

1、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150㎝）。

2、將鍋刷洗干凈，投入物料。

3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。

4、接通電閘，打開紅色開關，將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產。

5、關閉電閘，關閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，攪拌均勻，無死角且攪拌速度可根據(jù)需要自由調節(jié)。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)，用戶可通過控制面板輕松設定各類參數(shù)，輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)鍋體翻轉令本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備，亦可用于大型食堂及快餐行業(yè)進行各類菜品的炒制。