長時間不對油煙管道進行清洗

長時間不對油煙管道進行清洗，就會在管道內(nèi)壁表面沉積一層油泥，而這些油泥如果不能及時清理掉，在做飯時，爐灶內(nèi)的火星很可能會將這些油泥點燃，從而引發(fā)火災(zāi)，所以根據(jù)消防機關(guān)相關(guān)規(guī)定，對于餐飲行業(yè)，每60天就要進行一次后廚煙道清洗。人工進入清洗：對于管道口徑大于40公分的平行煙道，可以人工進入去進行清洗，這種方法勞動強度較高，需要注意加強通風(fēng)，并且配備低壓照明電源。

煙道清洗公司的技術(shù)人員需要根據(jù)現(xiàn)場情況決定

拆卸清洗：當(dāng)煙道口徑小于40公分時，人工沒有辦法進入管道清洗時，煙道清洗公司的技術(shù)人員就需要根據(jù)現(xiàn)場情況，每隔一段距離拆卸一段煙道，并且向兩頭清洗，這樣做清洗效果好，但是難度大，而且費用也比較高。開孔清洗：這種方法適用于人工無法進入，而且拆卸比較困難的煙道，技術(shù)人員需要使用無火花開孔工具將管道的一方或者多方進行開孔清洗，開孔大小、距離、數(shù)量等情況技術(shù)人員應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)場情況決定，清洗完畢以后要將煙道重新封閉好。

煙道清洗公司調(diào)研組發(fā)現(xiàn)部分餐館為了節(jié)省成本,用復(fù)合木板制作煙

一般情況下，賓館飯店和大型商場超市內(nèi)的煙囪和抽煙機管道通常使用的都是鐵皮或者有機玻璃等材料制成的，這些材料本身是不會自燃的，沒有什么危險性，但是有些飯店會為了降溫隔熱，會在煙囪外邊包一層可燃材料，這也恰恰帶來了火災(zāi)危險。煙道清洗公司調(diào)研組還發(fā)現(xiàn)也有部分小餐館為了節(jié)省成本，用復(fù)合木板制作煙道，但是這些材料本身就是可燃物，一旦做飯時爐灶內(nèi)的火苗飄入管道內(nèi)，點燃油煙，那么后果將不堪設(shè)想。

抽油煙機清洗的時候雙臂綁一條干毛巾防止污水順臂而流,用抹布清

抽油煙機清洗的時候雙臂綁一條干毛巾防止污水順臂而流，用抹布清洗抽油煙機機身的時候，污水順著手臂往下流，并且感覺特別難受而且還不衛(wèi)生，用干毛巾拴在手臂上，這樣污水就流在毛巾上，手臂及其他地方就不會弄臟了。每次清洗抽油煙機后，涂一層肥皂在機身，抽油煙機清洗困難的就是機身了，但是如果每次把抽油煙機的機身清洗后涂一層肥皂在上面的話，下次清洗的時候就沒那么難了。當(dāng)然有的朋友會選擇貼保鮮膜，但保鮮膜對外觀會有一定的影響。