美國(guó)大杏仁（Amygdalus comnnis）又稱扁桃仁（在中國(guó)俗稱巴旦杏、巴旦木）薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。其世界年總產(chǎn)量在120萬噸左右，居世界四大干果之首。

　　桃仁呈扁長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)1.2～1.8cm，寬0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm，表面黃棕色至紅棕色，密布顆粒狀突起，中部膨大，另端鈍圓稍扁斜，邊緣較薄，有短線形種臍，圓端有顏色略深不甚明顯的合點(diǎn)，自合點(diǎn)處散出多數(shù)縱向維管束，種皮薄，子葉白色，富油性，氣微，味微苦。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種人體所需的微量元素，常食可令人長(zhǎng)壽。扁桃仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品，有人每日睡覺前細(xì)嚼十余粒，開水沖下，長(zhǎng)期食用，夜間能通宵熟睡無夢(mèng)，身體抵抗力顯著增強(qiáng)，保持身強(qiáng)體壯。

今天咱們?cè)俳o大家詳細(xì)的解答一下扁桃仁的功效與作用,希望能夠?qū)δ銈儺a(chǎn)生幫助.扁桃仁的功效與作用體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

一:扁桃仁的功效與作用

桃仁含苦杏仁苷、木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等,還含綠原酸、3-咖啡?？鼘幩帷⒖嘈尤拭?、揮發(fā)油及脂肪油.

煎劑所含脂肪油有潤(rùn)腸緩下作用,提取物有擴(kuò)張血管作用.

醇提取物有抑制血液凝固作用.桃仁還可抗過敏、鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛.

二:扁桃仁的功效與作用之營(yíng)養(yǎng)成分

富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟,提供必需脂肪酸,加快這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感.

富含碳水化合物,構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),儲(chǔ)存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調(diào)節(jié)脂肪代謝,提供膳食纖維,節(jié)約蛋白質(zhì),增強(qiáng)腸道功能.

富含纖維素,富含纖維素,具有使人有飽食感,有利于減肥.

想要養(yǎng)生么,還不快來看看扁桃仁的功效與作用

扁桃仁的功效與作用非常多,所以對(duì)于養(yǎng)生的人來說,扁桃仁是兼具養(yǎng)生和美味的合適選擇.扁桃仁的功效與作用體現(xiàn)在扁桃仁含有脂肪、碳水化合物、食物纖維等,扁桃仁的功效與作用并且得到了中醫(yī)醫(yī)學(xué)的認(rèn)可.扁桃仁的功效與作用很多,大體具有可以加快腸道的腸蠕動(dòng)、促消化、止血的功效.扁桃仁不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,還可以做成很多美味可口的佳肴.

扁桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

扁桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、果膠,并含有少量維生素A、維生素B1、維生素B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、鈣、鎂、鈉、鉀,同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素.扁桃仁的營(yíng)養(yǎng)成分這么多才造就了扁桃仁的功效與作用那么多。