大米花膨化機

新大米花膨化機在開機前要認(rèn)真核對各潤滑系統(tǒng)是否已加注潤滑油，一般主機齒輪箱在出廠時已加潤滑油，但用戶設(shè)備調(diào)試完畢后有必要替換習(xí)慣當(dāng)?shù)貧夂驐l件的潤滑油，建議油品選用正規(guī)廠家桶裝油。一、大米花膨化機準(zhǔn)備工作階段1、與中控人員取得，玉米膨化機價格—確認(rèn)整個流程玉米膨化機處于可開機狀態(tài)。替換潤滑油應(yīng)當(dāng)在熱機下進行，也便是當(dāng)設(shè)備運行完畢后趁油溫沒有徹底冷卻的時候放油，放完機油后翻開齒輪箱上蓋板人工對齒輪箱內(nèi)的殘留油泥等雜質(zhì)進行整理(留意：有必要切斷電源并懸掛警示牌)，一起替換齒輪箱進油濾清器的濾芯。

 后應(yīng)在齒輪箱內(nèi)倒入適量(20-30升左右)的柴油對齒輪箱進行重復(fù)清洗，配合人工整理齒輪箱底殘留雜質(zhì)，并手動轉(zhuǎn)動輸入軸，重復(fù)清洗兩至三次。那么就讓我們膨化食品設(shè)備專業(yè)人員來為大家具體講解一下吧：1、膨化機的主控板溫度溫控表只是來提供給大家關(guān)注膨化機每個區(qū)域的溫度，膨化機的壓力環(huán)直徑配置大小影響到膨化機的膨化溫度，直徑配置太大則會導(dǎo)致膨化溫度過高，反之則過小。清洗完畢后加注適量的潤滑油，潤滑油油面不低于油窗的中心紅點方位(或確保潤滑油油面不低于齒輪箱輸出軸中心線)。

 以后運轉(zhuǎn)中需每班查看油位變化狀況，發(fā)現(xiàn)缺乏時及時加添!查看循環(huán)油冷卻系統(tǒng)是否可靠運轉(zhuǎn)(冬天室溫較低需要在停機后將循環(huán)水罐及管路內(nèi)冷水排空，防止凍壞，或是做好有效的保溫方法，冷卻水管路包裹保溫并纏繞電熱帶等方法)。喂料慢，則溫度就會稍微變得高一點，以至于機筒內(nèi)部的原料容易糊狀化。確保在設(shè)備在運用中每500—1000小時替換潤滑油一次，或依據(jù)運用頻繁狀況每一到兩月替換一次。

 所以說，一定要做好大米花膨化機的查看與保護。

大米花膨化機使用的基本條件

由于用處和設(shè)備的不同，大米花膨化機有以下三種類型：一是用揉捏式膨化機，以玉米和薯類為質(zhì)料出產(chǎn)小食物;二是用揉捏式膨化機，以植物蛋白為質(zhì)料出產(chǎn)安排狀蛋白食物(植物肉);三是以谷物、豆類或薯類為質(zhì)料，經(jīng)膨化后制成主食。隨著人們生活水平的提高，玉米膨化機也一直在市場流行，被人們所認(rèn)可，現(xiàn)在的加工師傅也在不斷的更新技術(shù)，做出來的玉米棍不在是用普通玉米了，摻雜些五谷雜糧進去，做出來的產(chǎn)品口感非常好，非常香，在今天的大城市非常受人們的歡迎。除了試制出直接加熱式膨化機外，還用精糧膨化粉試制成多種膨化食物。

     膨化機械設(shè)備和一般食物機械相同，不只要滿意作為機械設(shè)備應(yīng)該具有的出產(chǎn)條件，還要滿意針對食物所需求的特別條件?？v觀職業(yè)開展需求，大致可從以下四個方面去考慮：

     1、規(guī)劃適用性。以前使食品成熟的熱加工技術(shù)如烘烤、蒸煮等，也可以使食品的生淀粉即β淀粉變成α淀粉，即所謂α化。我國膨化食物加工企業(yè)運用的設(shè)備首要分為大、中、小3種規(guī)劃。按國家產(chǎn)業(yè)政策和職業(yè)開展要求要點開展中、大型出產(chǎn)規(guī)劃，而小規(guī)劃的出產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按商場經(jīng)濟規(guī)律自生自滅?？墒牵覈竺谆ㄅ蚧瘷C械制作業(yè)出產(chǎn)的設(shè)備首要以配備中、小型企業(yè)為主，而運用的大型成套設(shè)備仍有很多進口。

     2、安全適用性。安全適用性是膨化食物加工中的機械安全、出產(chǎn)安全和食物安全。大米花膨化機適用于油料加工企業(yè)，油料在浸出前進行揉捏膨化預(yù)處理的種新設(shè)備。一是機械安全。是由機械不發(fā)生損害所導(dǎo)致的作用，將機械風(fēng)險減小到極限。二是出產(chǎn)安全。足以安全出產(chǎn)、工業(yè)衛(wèi)生、保障員工在出產(chǎn)中的安全健康為條件，從管理上、出產(chǎn)技術(shù)上和設(shè)備運用上規(guī)則人們的安全行為以及安全出產(chǎn)所需的物質(zhì)條件。三是食物安全。狗糧出產(chǎn)設(shè)備首要包含食物衛(wèi)生、食物質(zhì)量、食物養(yǎng)分等相關(guān)方面的內(nèi)容。

大米花膨化機的作用簡介

大米花膨化機做出來的產(chǎn)品不在是單單的玉米棍了，根據(jù)模具的不同有空心，實心，扁的，月牙形的模具做出來形狀非常漂亮，彎彎的月牙形狀，好吃有好玩，純綠色食品。

　　一、大米花膨化機準(zhǔn)備工作階段

　　1、與中控人員取得，玉米膨化機價格—確認(rèn)整個流程玉米膨化機處于可開機狀態(tài)；主要了解整個流程玉米膨化機能否正常工作，原料是否準(zhǔn)備就緒，相關(guān)料倉是否清空，流程人員是否到位，為保證安全、連續(xù)生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

　　2、檢查玉米膨化機主機各連接螺栓是否緊固。

　　3、檢查蒸汽、水是否到位；調(diào)質(zhì)器蒸汽正常的使用壓力為穩(wěn)定的3-4bar。

　　4、排各管路中的冷凝水。

　　二、開機

　　1.操作順序

　　玉米膨化機使用時先主機空機運轉(zhuǎn)1分鐘--2分鐘，然后在進料腔內(nèi)加入約2.5KG左右水--油泵--主機（完成啟動）調(diào)質(zhì)器--喂料絞龍--調(diào)質(zhì)器加汽（即將調(diào)質(zhì)好物料）關(guān)閉旁通門打入膨化腔--觀察主機電流、料形，調(diào)整汽（水）及料量--出現(xiàn)合格料--打入冷卻器內(nèi)正常生產(chǎn)。這是因為淀粉糊化后其微晶束狀結(jié)構(gòu)被損壞，溫度下降后也不易再締組成微晶束，故不易老化。

　　2.幾點經(jīng)驗總結(jié)

　　①大米花膨化機剛開機時無論加工何種物料喂料量不宜大（建議喂入料量4HZ為宜），以免造成玉米膨化機堵機，熟練后可自行調(diào)整起機喂料量。

　?、谟衩追壑械矸酆扛撸ù笥?4%），擠壓后粘性較重，流動性差，剛進料擠壓時可伴入適量的水或豆粉等油性料引導(dǎo)出料，待料擠出后逐漸減少同時提高產(chǎn)量，160kW電機的正常工作電流在260～280A比較合適，偶爾超過額定電流后能馬上回落下來也沒關(guān)系,如長時間處于額定電流(280A)左右工作就必須通過減少產(chǎn)量或加大蒸汽量或適當(dāng)加水來降電流以保證連續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)；其次，膨化處理將原料分子中囊化油脂釋放出來，提高了脂肪的熱能值，膨化還將脂肪與淀粉或蛋白一起形成復(fù)合產(chǎn)物脂蛋白或脂多糖，降低了游離脂肪酸含量，同時鈍化了脂酶，抑制了油脂的降解，減少了產(chǎn)品貯存與運輸過程中油脂成分的酸敗。