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發(fā)布時間:2021-08-31 06:58  
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你想要購買一臺意式咖啡機,面對各項參數(shù)茫然不知所措?不知道該選全自動還是半自動?請閱讀本指南,為你的咖啡館或者家庭咖啡角選擇合適的意式咖啡機。
市面上有很多好的咖啡機,但是適合別人的東西可能并不是你的至佳選擇。 在做出任何決定之前,請考慮你的咖啡機需要哪些功能?在什么場景下使用?以下是你需要考慮的事項:
濃縮咖啡的質(zhì)量
準備濃縮咖啡所需的時間
安裝地點(空間大小,現(xiàn)有基礎設施)
目標消費者(自己、你的同事、顧客)
是否需要制作拉花或其他飲品
個人的喜好(設計、制造商、品牌、生產(chǎn)國等)
為咖啡館選購意式咖啡機
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專i業(yè)的機器將可以讓你至大程度地控制濃縮咖啡的治i療,影響濃縮咖啡風味、香氣和質(zhì)量的因素有很多:咖啡豆研磨度、壓力、溫度、萃取時間等。
有些機器可以對這些參數(shù)進行微調(diào),以便你可以控制至終的風味呈現(xiàn)。
智能機器可以減少人為操作的失誤,但是一個了解咖啡機的咖啡師,對于萃取一份好的濃縮咖啡也是至關重要的。 一些專i業(yè)機器具有觸摸屏顯示器,可輕松精i確控制各項參數(shù)。 但如果它們壞了,你還能使用機器嗎?你知道如何手動調(diào)節(jié)它們嗎?
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作為商用設備領i頭羊的美咖,早就把物聯(lián)網(wǎng)技術融入到咖啡機身上,可以支持微信、支付寶等移動支付;通過云端系統(tǒng),手機電腦隨時可以查看咖啡機的狀態(tài),包括粉料消耗情況、是否缺水等,可以遠程修改咖啡飲品杯量、牛奶量、熱水量、磨豆量等;還可以提供飲品制作記錄,提供柱狀圖、餅圖、曲線圖分析,方便實時了解每天制作多少杯、成本等,有效對物料進行把控;便于行政人員管理辦公室咖啡機。 一臺小小的全自動辦公室咖啡機,給公司帶來溫暖的同時,給讓員工體會到領導的關懷。
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如今疫情的沖擊還未過去,不少公司還在風雨中漂泊,面對困難,唯i有上下擰成一股勁,同仇敵愾才能在逆境中生存。一杯杯咖啡暖飲,既暖在身上,更暖在心里,給企業(yè)注入更大活力。寫字樓向來是大型咖啡連鎖品牌必爭之地,龐大的消費需求和穩(wěn)定的每日消費量都引人覬覦?,F(xiàn)實中我們也不難發(fā)現(xiàn),在寫字樓林立的中心商務區(qū),走幾步路就能看見一家連鎖咖啡館。而原先就有得天獨厚區(qū)位優(yōu)勢的連鎖便利店,近幾年來也不斷地在提升店內(nèi)咖啡出品的品質(zhì),力圖分一杯羹。
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不知從什么時候起,“猴急”已經(jīng)成為現(xiàn)代都市人的生活常態(tài),如果我們的需求沒有被“即刻”滿足,我們就會變得焦躁不安,甚至干脆放棄。
必須看著“離我還有200米的外賣小哥移動”,看到語音微信必須直接轉(zhuǎn)文字,一秒也不想浪費。趕行程、見客戶、開會寫稿改方案、設計編程做匯報,困成狗卻仍心心念念牽掛著本月KPI,恨不得晚上當成白天用,一天掰成3天用。在這種高強度、快節(jié)奏的生活中,咖啡成了都市人群的“續(xù)命良藥”
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早上起不來,來一杯咖啡;中午昏昏欲睡,來一杯咖啡;晚上熬夜改方案,來一杯咖啡?,F(xiàn)今有越來越多的中國人離不開咖啡。近年來,我國咖啡市場增長迅猛,據(jù)倫敦國際咖啡組織統(tǒng)計,與全i球平均2%的增速相比,中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。預計到2025年,中國將成長為1萬億元的巨型咖啡消費帝國。在這一背景之下,自助咖啡售賣機乘著新零售之風襲來,并以迅猛的速度蔓延開來,大有席卷國內(nèi)咖啡消費市場之勢。
與速溶、罐裝咖啡相比,自動咖啡售賣機出售的現(xiàn)磨咖啡品質(zhì)相對較好;與傳統(tǒng)咖啡館相比,自動咖啡售賣機省去了排隊時間,相對高i效。傳統(tǒng)咖啡館更多的價值在于“第二休閑場所”,滿足人們的休閑、社交需求,而自助咖啡售賣機滿足的是那部分純粹想喝咖啡的人們的需求。相比于傳統(tǒng)咖啡店的諸多問題:存在資產(chǎn)結(jié)構(gòu)過重,前期投入大(選址裝修),運營成本高(地租和人工),盈利周期長,于消費者來說咖啡價格偏貴等; 自助咖啡售賣機有以下優(yōu)勢:
便利高i效:傳統(tǒng)咖啡店輻射范圍有限,無法做到布局至每一個寫字樓。而自動咖啡售賣機體積小,可以被安置在任何有需求的空間,寫字樓、學校、醫(yī)院、景區(qū)、車站、商場、便利店、服務區(qū)等,都可以成為自助咖啡售賣機滲透的場地。成本低、利潤空間大:咖啡售賣機占地面積通常不足1平米,節(jié)省了大量地租成本。除去咖啡機的人力維護成本,用戶自助下單、掃碼支付的形式也省去了主要的服務人員成本。多數(shù)咖啡售賣機擁有較好的財務模型,半年即可收回成本。