東莞冷鏈整車?yán)洳嘏渌凸?/p>

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，運(yùn)用的食物種類也越來越多，可謂眼花繚亂，毫不張揚(yáng)。人們對生活質(zhì)量的高要求也逐步影響到人們對食物的選擇：保質(zhì)期、貯存條件、食物口味等，不同類型的食物有不同的保鮮方式，而完結(jié)食物貯藏的方式就是食物冷藏，冷藏就需要專業(yè)的冷庫，這一食物冷藏的發(fā)展也逐步普及。

首要特點(diǎn)是冷凍量要求小，冷藏量大，要考慮各種食物的貯存。因?yàn)槔洳亓看?，進(jìn)出港貨品會集，需求零進(jìn)出。因而，要求倉內(nèi)運(yùn)送順暢，吞吐量快。

中國冷鏈物流業(yè)是在專業(yè)分工加快，需求專業(yè)化的市場細(xì)分背景下產(chǎn)生的，由于連鎖經(jīng)銷體系制冷設(shè)備的興起，專業(yè)分工細(xì)化和低溫食品的逐漸普及與成熟，冷鏈物流引起人們的關(guān)注。鼓勵大型零售企業(yè)開展生鮮食品配送中心建設(shè)，提供第三方冷鏈物流服務(wù)。實(shí)行政府推動與市場推動并舉，把冷鏈物流制冷設(shè)備上下游結(jié)成供應(yīng)鏈，進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈物流技術(shù)研究與新技術(shù)推廣，我國冷鏈物流將真正進(jìn)入黃金發(fā)展期。

冷鏈物流行業(yè)對人才需求不變。

資本的投入帶來行業(yè)快速發(fā)展，對于人才的需求越來越高，越來越稀缺，中物聯(lián)冷鏈委將支持本科院校和中高職設(shè)置冷鏈物流相關(guān)方向與課程，并大力開發(fā)在職人員培訓(xùn)課程，推動冷鏈專業(yè)教育和職業(yè)培訓(xùn)，形成多層次的教育、培訓(xùn)體系。

冷鏈?zhǔn)袌鲈鲩L趨勢不變。

沒有人懷疑冷鏈物流是朝陽產(chǎn)業(yè)，消費(fèi)升級、企業(yè)重視、政策支持，冷鏈物流的明天一定會越來越好，希望更多的機(jī)構(gòu)來關(guān)注冷鏈物流，眾人拾柴火焰高，讓我們一起來迎接冷鏈物流的新時代。

物流企業(yè)可與工商企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟，先期按條塊提供冷鏈分割的冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)功能服務(wù)，輸出有針對性改進(jìn)的物流管理和運(yùn)作體系。冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，尤其是乳制品要求嚴(yán)格，需要天天配送。鮮奶的質(zhì)量要求比較高，需要特殊條件的運(yùn)輸，零售業(yè)與廠商結(jié)盟實(shí)現(xiàn)鮮奶的保質(zhì)運(yùn)輸。由于生產(chǎn)廠商有一整套的冷鏈物流管理和運(yùn)作系統(tǒng)，能在運(yùn)輸中保證鮮奶的質(zhì)量，建立由廠商直接配送的運(yùn)輸服務(wù)。