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發(fā)布時間:2021-04-13 06:02  
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佛山市興溢機械設備有限公司,主要致力于大型商用洗碗機流水線設備,二手商用洗碗機設備,中型酒店洗碗機、大型商用洗碗機,小型商用洗碗機,二手商用洗碗機哪個牌子好優(yōu)選興溢,性價比高。所有洗碗機流水線設備包安裝調試售后,新舊設備的升級改裝,可置換。本公司所有設備廣東,廣西,江西,湖南,福建,新疆,云南,貴州,吉林,安徽等全國地區(qū)。興溢商用洗碗機參數:1、上下高壓噴淋規(guī)格5550*920*1800mm。歡迎新老客戶來電咨詢。
隨著大街上的餐館林立,人手清洗的時代已經沒落,繁重而又重復的洗碗工作已經沒有人肯干了,更多的飯店都采用餐具消毒配送中心提供的消毒餐具,而且現(xiàn)在酒樓里大多都有配備自動洗碗機,能讓客人在就餐的時候放心使用通過自動洗碗機一系列清洗消毒程序下來的餐具。一臺出色的商用洗碗機,除卻餐具的清潔效果之外,消毒都是必不可少的環(huán)節(jié)之一,商用洗碗機高溫消毒:餐具烘干一般選用的遠紅外高溫消毒屬于熱力消毒中的干熱消毒法。
商用洗碗機經過高溫高壓噴淋清洗,120度高溫烘干消毒,有效的扼殺了大腸桿1菌等各種病毒,為就餐的人們多加一道保障,這就是興溢全自動洗碗機的好處。
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商用洗碗機的使用,與人工手洗相比較,能有效避免餐具衛(wèi)生風險保障衛(wèi)生安全的同時,大大提高了洗碗效率,提高餐具周轉率。人工洗滌餐具的情況下,餐具一般每餐只能被使用一次,因此需要配備3-5倍的餐具量。使用商用洗碗機后,餐具可以及時洗滌并立即投入使用,一般只需配置1.5-2倍的餐具量,節(jié)省餐具成本和儲存空間。清洗方式、清洗工藝環(huán)保等,對洗碗工人以及消費者的身體健康不能損害。
商用洗碗機全電器控制采用智能化數字儀表對洗滌全過程實施自動控制,使洗滌全過程保持在恒溫狀態(tài)下工作, 只要設計合理,恰當使用洗碗機,按必要的操作流程對餐具進行洗滌,保證洗滌質量是基本的好處,可以減少人工洗滌對洗滌質量不確定性的影響。
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佛山市興溢機械設備有限公司,專業(yè)大型二手洗碗機設備廠家。我公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。 毗鄰中山、珠海、東莞、深圳等珠三角城市,交通極其便利。具體地址是廣東省佛山市順德區(qū)新熹北二橫路。
餐具消毒清洗流水線,主要適用的領域在餐飲集中清洗消毒中心,主要是消毒中心將陶瓷套裝餐具進行清洗,消毒,包裝好成品后配送給各大餐廳,酒店,飯店等能用到陶瓷套裝餐具的場所:用后再回收到餐具消毒中心,再次進行清洗,消毒,包裝的一個反復使用。
餐具消毒清洗洗碗機的清洗流程分為:
水除渣--餐具筷勺分揀機--初洗噴淋--浸泡池--精洗機--高溫浸泡池--消毒烘干機--傳送臺--全自動餐具包裝機
除渣機:將餐具帶有的食物殘渣清除
餐具筷勺分揀機:將筷子、勺子、大塊的骨頭殘渣與餐具、碟、杯分開。
初洗噴淋:將分離出來的餐具、碟、杯就行初步的沖洗,預防殘渣進入浸泡池。
浸泡池:將餐具表面的有黏性物分離開來,加入洗滌液,水可用一定溫度的熱水,適合鼓泡,效果更好,達到去油的效果。
精洗機:將餐具的洗滌液沖洗,可利用自來水不斷沖洗。
高溫浸泡池:溫度在80度左右,將餐具先預熱,預防餐具帶有洗滌液殘留。
自動烘干機:高溫將餐具消毒1殺菌并烘干。
拼裝輸送帶:將餐具配套好,經過輸送臺輸送到餐具包裝機上,可跟據實際產量,安裝單雙回流,自動上線等。
全自動餐具包裝機:將配套好的餐具打包,人工再裝箱。
本公司憑著的產品和售后的服務,為大中小型餐具消毒中心,大型餐飲公司、酒店、學校等餐具清洗消毒提供專業(yè)的洗碗機。


在洗碗的過程中大家是否曾遇到過這樣的問題,設備運作正常,人員操作的時候也規(guī)范,可經過多道工序清洗后在質檢出現(xiàn)清洗不干凈的不合格餐具增多的現(xiàn)象,大家是否會懷疑設備不給力?
我們的水溫很重要,有熱水碗肯定可以洗干凈,清洗機的水溫可以高,但是在浸泡池的水溫應該在35度到40度之間,高溫池的溫度盡量高,有利于烘干,但要不停補充水(節(jié)約用水,可把高溫池的水引到清洗),保持水的干凈,現(xiàn)在很多企業(yè)高溫池的補水已經使用純凈水。減輕員工負擔,解放洗碗工雙手,從除渣到烘干都流水化,讓清洗工作變得簡單輕松。
浸泡餐具的時間,餐具是否洗的干凈跟浸泡池的長度、設備的速度有直接關系。浸泡池短,速度快,會影響餐具上的油污和飯粒沒有充分軟化,整個環(huán)節(jié)下來依然還留在餐具表面。
餐具浸泡的時間是很主要的以及浸泡液的濃度等。
在清洗餐具的過程中除了浸泡時間長之外,浸泡液的濃度也是關鍵。浸泡液的濃度直接影響去油污的效果??筛鶕刻斓漠a量進行合理的加洗滌劑。
在我們上班時對洗碗機的常規(guī)檢查外,還需要對洗碗機的噴淋的水壓、沖刷的力度、餐具表面的浸泡后軟化的污跡有沒有洗干凈。洗碗機噴淋的設計上下高壓噴淋沖洗,對餐具的清洗效果有著很好的效果。
佛山市興溢機械設備有限公司,主要致力于大型商用洗碗機流水線設備,二手商用洗碗機設備,中型酒店洗碗機、大型商用洗碗機,小型商用洗碗機,二手商用洗碗機哪個牌子好優(yōu)選興溢,性價比高。大型洗碗機配有水龍頭可在洗碗機工作前沖洗掉餐具上的雜物,如魚骨、剩菜、米飯等。所有洗碗機流水線設備包安裝調試售后,新舊設備的升級改裝,可置換。本公司所有設備廣東,廣西,江西,湖南,福建,新疆,云南,貴州,吉林,安徽等全國地區(qū)。歡迎新老客戶來電咨詢。
有專業(yè)人員做過相對應的實驗表明,在餐具消毒同等的條件下商用洗碗機與人手對比,商用洗碗機的用水量是人手清洗的16%,商用洗碗機還可以做到人手不能實現(xiàn)的條件,就是高溫水沖洗。 以及消毒烘干,殺菌和抑菌方面達到99.9%以上。
商用洗碗機方面除1菌率遠遠勝于人手清洗,在預算成本方面,機器的優(yōu)勢也遠遠高于人工,人手清洗方面每個月花幾千塊,而且還不能保證能清洗干凈。人工洗碗耗水量大水無法重復使用,清潔干凈需要消耗大量的一次性清水。用水量遠高于一臺洗碗機潔凈程度遠不及洗碗機,而商用洗碗機可以24小時持續(xù)工作,但是清洗速度快,清洗消毒方面也有保證。