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發(fā)布時間:2021-09-13 18:55  
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對于商用電磁爐存在的誤區(qū) 商用電磁爐有輻射。商用電磁爐的輻射是非常小的,只有手機輻射的十分之一,不會對人體產(chǎn)生危害,所以不用擔心電磁爐有輻射。

電磁爐沒有鍋氣。有人產(chǎn)生這樣的錯覺是因為過去的電磁爐技術(shù)不發(fā)達,不能做出瞬間達到高溫的效果,現(xiàn)在的電磁爐可在短時間內(nèi)達到上千度的高溫。
電磁爐不節(jié)能。平時看到的商用電磁爐功率比較大,就讓人產(chǎn)生費電的感覺,其實由于電磁爐的熱能不會耗散在空氣中,產(chǎn)生的熱效益很低的是90%,而燃氣很高只能達到40%,電磁爐更節(jié)能,在使用成本上電磁爐低于燃氣。煮粉面爐廠家
商用電磁爐安全嗎?
防水保護:電磁爐內(nèi)部有防水保護,如果不小心進水,把水清理干凈電磁爐會恢復(fù)加熱
浪涌保護:出現(xiàn)浪涌電壓時電磁爐停止加熱,當浪涌過后自動恢復(fù)加熱狀態(tài)
斷電保護:鍋具移開電磁爐會自動斷電,風扇保持轉(zhuǎn)動兩小時自動關(guān)機煮粉面爐廠家

低壓保護:只要電壓不低于正常電壓的30%以下,電磁灶都可以繼續(xù)工作
漏電保護:為保證人生安全當機芯檢測設(shè)備有漏電現(xiàn)象,電磁灶停止加熱并切斷三相電源輸入
雷擊保護:為了消除雷電天氣對電磁爐設(shè)備產(chǎn)生高壓干擾,機芯有抗雷功能
相對于燃氣爐的優(yōu)點在于,電磁爐能夠更快的加熱食品,安全性和環(huán)保性更高,跟節(jié)能可以更好的節(jié)省成本,安裝方便簡單,不需要排煙管和燃氣管,只需要接入電即可,具備凹面爐面設(shè)計,能夠兼容傳統(tǒng)鐵炒鍋,同時能夠兼容所有中式烹飪手法,相對于平面電磁爐加熱面積更大。煮粉面爐廠家


但是相對于燃氣爐缺點在于受熱面積小,能產(chǎn)生的很高溫遠比傳統(tǒng)燃氣爐低,加熱模式不同,電磁爐是瞬時加熱,一瞬間到達很高溫,而燃氣爐是逐漸加熱,因此電磁爐容易造成受熱不均,電磁爐由于不是明火加熱并且很高溫度一般在200度,即使是擁有技術(shù)底蘊的廠家很高也只能到400度,而燃氣灶很高能到達1000度,因此電磁爐無法炒出燃氣爐一般的鑊氣。