燒燒煲系列煲仔飯機(jī)的使用步驟煲仔爐廠家

每天開(kāi)鋪，根據(jù)每天營(yíng)業(yè)量選米用清水泡一小時(shí)，備好腌好的新鮮肉類，如果肉類是提前一天腌好的，那么營(yíng)業(yè)之前的一小時(shí)就需要把肉類拿出來(lái)解凍好。煲仔爐廠家

冷爐預(yù)熱：差不多到飯點(diǎn)了，在冷爐情況下，可以先預(yù)熱一下?tīng)t子，打開(kāi)煲蓋，按一下“加熱鍵”，自動(dòng)預(yù)熱7分鐘后即可進(jìn)入恒溫?zé)釥t狀態(tài)。（這樣在食客點(diǎn)單煮飯的時(shí)候可以減少一些時(shí)間）煲仔爐廠家

煲仔爐煮飯步驟：

1、首在瓦煲內(nèi)淋幾圈花生油，再加入一漏斗濕米約200克（清水泡好的濕米）和一勺熱水約130-140ml（熱水可以節(jié)約時(shí)間），把瓦煲放入機(jī)器內(nèi)膽，按啟動(dòng)鍵顯示煲仔爐廠家

2、幾分鐘后機(jī)器自動(dòng)跳“放菜黃燈”顯示“0.07”，打開(kāi)煲蓋鋪入肉類；等到倒數(shù)2-3分鐘的時(shí)候，打蓋煲蓋煲邊淋油，如果擔(dān)心肉類不透，也可以加一個(gè)動(dòng)作，翻一翻肉類，讓熱量均勻蒸透，煲仔爐廠家

3、跳綠燈完成，即代表整個(gè)煲仔飯已經(jīng)完成，灑入椒絲蔥花，沿煲邊淋油幾圈，然后可以出品了。

煲仔爐新手一人可控制一臺(tái)12頭，熟手后可控制24頭以上，因?yàn)樽詣?dòng)化操作節(jié)約了人工。每煮一煲耗電是0.1度，按1元/度電，每煲飯只占0.1元電費(fèi)。煮出來(lái)的每煲飯都是煲煲一樣甘香、軟滑，并有薄薄一層金黃色的鍋巴。因智能控制用油不多，常吃也不易上火。節(jié)能環(huán)保、干凈衛(wèi)生，無(wú)油煙、無(wú)廢氣、無(wú)污染，只有少量蒸氣。煲仔爐廠家