華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、華東水果批發(fā)市場隸屬于鵬云集團(tuán)旗下的分公司，由蘇州意即達(dá)市場管理有限公司經(jīng)營管理。7、200個商位以上設(shè)置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測設(shè)施，配備檢測人員。它地處蘇州市的吳江，擁有公路、水運的交通優(yōu)勢，承東啟西、接南轉(zhuǎn)北，具有江浙滬三省直達(dá)的優(yōu)勢，是構(gòu)成華東地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化物流的重要組成部分。

縱觀國內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的歷史演變，總結(jié)先進(jìn)地區(qū)品牌市場、型市場的做法，農(nóng)貿(mào)市場未來的發(fā)展主要表現(xiàn)為：多元化主權(quán)主體、復(fù)合化混業(yè)經(jīng)營、專業(yè)化特色彰顯、連鎖化品牌擴張、綜合化市場服務(wù)、電子化交易方式、地區(qū)化兼并重組等。

海鮮（hoisin）又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產(chǎn)等等。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分[1]。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場成功運營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。春季（農(nóng)歷一至三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。

教你如何挑海鮮：

海參

挑選海參這種比較貴重的食材，經(jīng)驗非常重要，要想練就一雙“火眼金睛”，還要多看、多練，才能做到“手到擒來”。海參身體胖乎乎，是不可多得的滋補食品。如何選購海參?

⒈ 選購標(biāo)準(zhǔn)

①海參種類很多，這里只說刺參。刺參分普通、中級、珍品刺參。區(qū)別方法在于普通刺參一般是四排刺，刺不規(guī)則，分布亂;中級刺參一般也是四排刺，但是刺與刺之間排列整齊，刺尖長;珍品刺參一般五排刺，刺與刺之間排列整齊，刺尖長。

②刺參好壞也按照個頭鑒別，一級品每500克在35個參以內(nèi);二級品每500克在80個以內(nèi);三級品每500克在130個以內(nèi)。