干燥后期（減速干燥）可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運行費用。 如果烘干機是在室外作業(yè)，必須采取相應的防雨、雪保護措施，整機每年需進行一次大規(guī)模的維護保養(yǎng)和檢修，每兩年需要進行一次噴漆保護。啟動設備前,須確認各轉動部件附近無人后方可啟動。設備運行期間,除操作人員外,其他人切勿靠近設備,以防發(fā)生意外。

隨著糧種的改進、單產的提高和國家對糧食烘干設備的投資增加，建設大、中、小型糧食烘干設施的越來越多。能否選配質量高、使用壽命長、經濟實用、可靠性好和自動化程度高的烘干機至關重要。按谷物與氣流相對運動方向，烘干機可分為橫流、混流、順流、逆流及順逆流、混逆流、順混流等型式。橫流烘干機橫流糧食烘干機是我國先引進的一種機型，多為圓柱型篩孔式或方塔型篩孔式結構，目前國內仍有很多廠家生產。橫流糧食烘干機優(yōu)點：制造工藝簡單，安裝方便，成本低，生產率高。

烘干塔可以分為五個工作段，即儲糧段、烘干段、緩蘇段、冷卻段和卸糧段。烘干段是烘干糧食的主要過程，主要是以熱風為干燥介質對糧食加熱和除水，把糧食水分降低到一定的程度，使之有利于貯藏并保證品質。烘干塔內部主要由層層交錯排列的五角形通風角狀管組成，用戶能從外面看到的這些角狀管是排氣角狀管，這七個向外凸出的長方形內部排列的是進氣角狀管。

在烘干段內沒有布置通風角狀管的部位為緩蘇段，烘干的熱糧向下流動到緩蘇段，緩蘇段內不通熱風，其主要作用是減緩在干燥過程中糧粒內形成的應力，促進谷粒內部水分逐漸向外移動，使糧粒表面和內部的水分趨于平衡。緩蘇工藝實施既有利于下一階段的干燥，又能確保烘后糧的品質，但它不能用于油料作物。烘后糧食的溫度很高，需要冷卻后才能入倉儲存。烘干機設有冷卻段，冷風機負責向冷風段內提供冷空氣，采用逆流冷卻方式對烘后糧進行降溫。