在小米加工設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程中，機(jī)械設(shè)備的安全運(yùn)行是關(guān)系到加工出來(lái)食品的質(zhì)量，質(zhì)量和產(chǎn)量提高了才能增加廠家的效益。在日常使用過(guò)程中，要對(duì)小米加工設(shè)備做好維護(hù)保養(yǎng)的工作，保證的機(jī)械設(shè)備可以正常運(yùn)行生產(chǎn)。但是很多操作人員都不知道應(yīng)該如何判斷小米加工設(shè)備的生產(chǎn)狀態(tài)，下面就跟隨小編一起來(lái)了解一下吧！但是很多操作人員都不知道應(yīng)該如何判斷小米加工設(shè)備的生產(chǎn)狀態(tài)，下面就跟隨小編一起來(lái)了解一下吧！

以至于購(gòu)置了許多設(shè)備，由于設(shè)備經(jīng)常發(fā)生故障，設(shè)備維修環(huán)節(jié)存在諸多問(wèn)題，而設(shè)備在購(gòu)進(jìn)后不能正常運(yùn)行，或者不能充分發(fā)揮其原有的技術(shù)效能，使用效奉很低，甚至有些設(shè)備囚修理費(fèi)用高，或者缺少配件不能及時(shí)修復(fù)而長(zhǎng)期閑置，進(jìn)而報(bào)廢，造成很大浪費(fèi)。在購(gòu)置小米加工機(jī)械時(shí)，首先要根據(jù)企業(yè)實(shí)際需要，按照性?xún)r(jià)比優(yōu)先原則確定品種、數(shù)量，合理選擇設(shè)備功能、配置；盡量選用本地小米加工設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的設(shè)備，其優(yōu)勢(shì)是：售后服務(wù)和設(shè)備維修相對(duì)及時(shí)，購(gòu)買(mǎi)配件方便。

對(duì)于眾多加工廠而言，對(duì)于小米加工設(shè)備的生產(chǎn)效果都是非常關(guān)注的，畢竟這直接關(guān)系到廠家的收益，影響著廠家是否能夠長(zhǎng)期的進(jìn)行發(fā)展。那么如何才能判斷小米加工設(shè)備的生產(chǎn)效果呢？

　　1.糙出白率，糙出白率指的是出米的精米數(shù)量與進(jìn)米的糙米數(shù)量之間的百分比，精度越高，出米率就越低。

　　2.糙白不勻，指碾制的白米精度不一致。

　　3.碎米率，指碎米數(shù)量占碾制精米總數(shù)的百分比。

　　4.完整率，指完整的米粒數(shù)量占出機(jī)米粒數(shù)量的百分比。

　　5.脫糠率，糙米在盡行碾白的時(shí)候，皮層和胚會(huì)發(fā)生脫落，所以米的體積重量就會(huì)減少，這個(gè)減少的百分?jǐn)?shù)就是脫糠率，也叫碾減率，一般這個(gè)碾減率為約5-12%時(shí)碾米的效果較佳。